Une fille en cuisine...Le Blog !

7 février 2009

Le fruit confit...s'invite dans le Sucré-Salé !

Lorsque que j'ai vu le jeu lancé sur le blog Saveur Passion ... je me suis dit : "Obligée, pour mon premier c'est celui-ci auquel je veux participer !!!" Pourquoi ? Parce que j'adore le concept du Sucré Salé même si il n'est pas si évident que ça à maîtriser,...

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Tags: apéro, bouchée, chorizo, fruit confit, kumquat, laguiole, sucré-salé

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6 février 2009

Salade d'endives improvisée...petite vinaigrette au curry !

Encore une fois je ne suis pas rentrée très tôt hier soir bon ok j'ai fait gros craquage en m'éternisant dans un magasin de vaisselle ! Eh c'est que je dois assurer moi maintenant...l'excuse bidon ! et comme souvent dans ces cas là , pas trop le courage...

Posté par ptite_loutre à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, curry, endive, mimolette

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5 février 2009

Merci Dorian !!

Risonis comme un risotto...pour la recette qui tue c'est là !

Posté par ptite_loutre à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risonis, risotto

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4 février 2009

On continue dans le léger ..avec un soufflé aux petits pois, menthe , citron et un soupçon de chèvre !

C'est en tombant sur l'émission "Yumissimo" de Cuisine TV bah oui je sais je suis toujours branchée dessus que cette recette poids plume s'est improvisée ! C'est un mélange de la recette proposée dont les parfums me disaient bien un muffin salé petits...

Posté par ptite_loutre à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, recette légère, chèvre, petits pois, soufflé, citron

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3 février 2009

Seconde vie d'une poule...pour un dîner léger !

Après la Poule au Blanc c'est une poule au pot enrichie d'une sauce crémée et c'est ici , et l'entremet de mon week-end normand...un petit dîner léger était plus qu'indiqué ! J'avais repéré dans le Cuisine et Vins de France qui m'a tenu compagnie dans...

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Tags: agrume, banane, bouillon, boulette, poule, recette légère

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2 février 2009

Entremet d'Anniversaire Abricots, Marrons, Choco !!

Pour le gâteau d'anniversaire de mon Papa , je voulais absolument une recette qui emploie le marron parce qu'il est un grand fan ! Il me restais justement une boite de pâte de marrons vanillée de Noël dernier achetée chez G Detou ...à chaque fois que...

Posté par ptite_loutre à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, abricot, chocolat, macaron, marron

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31 janvier 2009

Escalope jaune de poulet pané et la salade fraîcheur dédicace à ma Maman !

Ce week end, c'est retour dans ma Normandie natale !! Anniversaire en prévision, j'espère bien pouvoir vous montrer en rentrant de jolies photos du gâteau que je vais entreprendre... suspens... je suis en train de me mettre toute seule la pression !!!...

Posté par ptite_loutre à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, fenouil, fraîcheur, orange, poulet, champignon

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30 janvier 2009

Muffins fondants Poires/Caramel !

Encore une fois la culinosphère m'a sauvé ! Merci Guillemette , ton magnifique caramelo-poires a décidé du sort de celles qu'il me restait ! Je l'ai détourné en muffins et j'ai ainsi pu écouler la boîte tentatrice de caramels dans laquelle je tombais...

Posté par ptite_loutre à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, muffins, poire

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29 janvier 2009

Arghhh bah voilà : Première boulette technique !

Je ne sais par quelle fausse manip', j'ai effacé malencontreusement mon dernier billet ! Par chance mon bog était ouvert dans une autre fenêtre donc j'ai pu le récuperer par un magique copié/collé mais malheureusement j'ai perdu tous vos supers gentils...

Posté par ptite_loutre à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2009

Nems et Riz Cantonais Spéciale Dédicace à Thu-Hoa ! Et mon tout premier tag en prime !

Mais c'est qui me direz vous ?... Et bien Thu-Hoa c'est une collègue d'origine Vietnamienne qui nous a fait la surprise de préparer Nems et Riz Cantonais pour le déjeuner de toute l'agence ! Ne quittant plus mon appareil photo , j'en ai profité pour immortaliser...

Posté par ptite_loutre à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine vietnamienne, nems, riz cantonais

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