mangue - Une fille en cuisine...Le Blog !

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23 décembre 2011

Joyeuses Fêtes et Bons Réveillons Gourmands !!

Un dernier petit message avant cette semaine de fêtes et de préparation des deux Réveillons qui j'éspère chez vous seront aussi gourmands que chez moi ! Je vous laisse avec les deux recettes de mes bûches 2011/2012, qui certes sont un peu tardives mais...

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Tags: citron vert, chocolat, chocolat blanc, mangue, fromage blanc, praliné, bûche

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1 août 2011

Apéro d'été...Légumes à volonté Tome I !

Me revoilà partie dans mes bouchées apéritives ! C'est que j'en ai réalisé pas mal ces derniers temps à l'occasion de mes derniers dîners pour ma tournée d'au revoir parisienne ! Une déclinaison particulièrement tournée autour des légumes que je trouve...

Posté par ptite_loutre à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, poulet, menthe, curry, apéro, courgette, crumble, mangue, tomates séchées, scone, poivrons marinés, cuillère, radis

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20 juin 2011

Pavlova Mangue, Framboises et Huile de Basilic !!!

Et comme promis la suite et le bouquet final de mon dîner PLAISIR avec... Le reste de ma mangue...une belle barquette de framboises je n'y résiste pas ...mon fromage blanc fermier à tomber par terre et une touche originale avec cette huile de basilic...

Posté par ptite_loutre à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, pavlova, framboise, mangue, basilic, fromage blanc, crème chantilly

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14 juin 2011

Côtes d'agneau panées au sésame, Légumes croquants et Salsa de mangue

Une fois n'est pas coutume...l'autre soir j'ai eu envie de me faire PLAISIR pour mon dîner ! Je dis une fois n'est pas coutume car depuis quelques temps, je ne cuisine plus ou très peu pour moi en semaine... Alors j'ai pris le temps de passer chez mon...

Posté par ptite_loutre à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, agneau, mange tout, mangue, piment, asperges vertes, brocolis, salsa, sésame

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29 mars 2011

Macaron Exotique en dessert à l'assiette !

Je persiste dans mes envies de voyages, d'épices et d'exotisme... et vu que mes vacances sont loin....très loin encore pour ma part...j'essaye de trouver des alternatives culinaires histoire de me faire patienter ! Ce dessert c'est pour un couple d'amis...

Posté par ptite_loutre à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, macaron, mascarpone, mangue, glace, crème de coco

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14 mai 2010

Dîner indien !!

Pour mon anniversaire cette année, j'avais envie de voyager, j'avais envie d'épices et de couleur pour amener le soleil....je me suis donc décidée pour un dîner aux saveurs épicées, suaves et ensoleillées ! Quelques amis, une jolie table, et des spécialités...

Posté par ptite_loutre à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, mangue, verrine, samossa, naans, raïta, inde, thé ceylan, tuile

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15 décembre 2009

Bûche roulée au yuzu, mangue et framboise...1er essai avant Noël !

Ce week end c'était programme essais de Noël ! Et notamment essai de bûche car j'ai envie de renouer avec cette tradition qu'on a un peu perdu chez nous depuis quelques année ! Ayant goûté il y a peu de temps la sublime bûche de Delmontel au yuzu , je...

Posté par ptite_loutre à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, mangue, yuzu, bûche, gâteau roulé

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28 juillet 2009

Salade crue de courgettes et mangue et sa brochette de gambas au curry !

On continue dans la ronde des salades fraîches et des recettes express pour les journées chaudes d'été ! J'avais une belle mangue mais encore un peu ferme alors râpée et associée au croquant de la courgette crue, je me suis retrouvée avec une belle salade...

Posté par ptite_loutre à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, curry, courgette, mangue, gambas

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23 juin 2009

Et deux bouchées chocolatées ...pour mon premier partenariat !

Lors de mon passage sur le Salon Saveurs il y a quelques semaines, je suis tombé sur le stand du site MisterPlus qui proposait alors des petites boites hermétiques faisant le vide d'air celles ci si vous ne vous souvenez plus... et de fil en aiguille...

Posté par ptite_loutre à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bouchée, noix de coco, mangue, bounty, pâte de fruit, confiserie

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11 juin 2009

Smoothie vitaminé et mentholé !!

Les premières fraises sont là depuis quelques temps maintenant et on rentre même sérieusement dans la saison !! Chouette ! Mais malgré ma retenue à maintes reprises au début de leur arrivée sur les étals pour ne pas être déçue par des saveurs trop fades,...

Posté par ptite_loutre à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, menthe, mangue, fraises, smothie

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