Une fille en cuisine...Le Blog !

31 janvier 2009

Escalope jaune de poulet pané et la salade fraîcheur dédicace à ma Maman !

Ce week end, c'est retour dans ma Normandie natale !! Anniversaire en prévision, j'espère bien pouvoir vous montrer en rentrant de jolies photos du gâteau que je vais entreprendre... suspens... je suis en train de me mettre toute seule la pression !!!...

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Tags: salade, fenouil, fraîcheur, orange, poulet, champignon

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30 janvier 2009

Muffins fondants Poires/Caramel !

Encore une fois la culinosphère m'a sauvé ! Merci Guillemette , ton magnifique caramelo-poires a décidé du sort de celles qu'il me restait ! Je l'ai détourné en muffins et j'ai ainsi pu écouler la boîte tentatrice de caramels dans laquelle je tombais...

Posté par ptite_loutre à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, muffins, poire

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29 janvier 2009

Arghhh bah voilà : Première boulette technique !

Je ne sais par quelle fausse manip', j'ai effacé malencontreusement mon dernier billet ! Par chance mon bog était ouvert dans une autre fenêtre donc j'ai pu le récuperer par un magique copié/collé mais malheureusement j'ai perdu tous vos supers gentils...

Posté par ptite_loutre à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2009

Nems et Riz Cantonais Spéciale Dédicace à Thu-Hoa ! Et mon tout premier tag en prime !

Mais c'est qui me direz vous ?... Et bien Thu-Hoa c'est une collègue d'origine Vietnamienne qui nous a fait la surprise de préparer Nems et Riz Cantonais pour le déjeuner de toute l'agence ! Ne quittant plus mon appareil photo , j'en ai profité pour immortaliser...

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Tags: cuisine vietnamienne, nems, riz cantonais

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28 janvier 2009

Soupe toute douce et Quenelle épicée

Rien de mieux quand je rentre du sport affamée en plein hiver, qu'un velouté tout doux et réconfortant . Je me suis dénichée il y a quelques temps une super jolie bouteille en céramique avec carré d'ardoise pour tout noter ce qu'il y a dedans elle ressemble...

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Tags: patate douce, ricotta, soupe

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28 janvier 2009

Et un souvenir d'enfance pour le dessert !

Et comme j'avais encore un peu de place pour un dessert je me suis préparé un plat bien doré de Pommes au Four ! Il en reste même encore pour demain ! Donc pour deux fois du dessert ! , il faut : 4 belles pommes Bosckoop L e producteur "Normand " (vi...

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Tags: pomme, souvenir d'enfance

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27 janvier 2009

Keftas version lunch Ultra light !

Encore une fois, mon petit tour quotidient ou presque sur la culinosphère m'a donné la solution pour utiliser les deux steacks hachés perdus dans mon congèl' ! enfin les 20cm3 du petit congélateur de mon réfrigérateur ! C'est la recette de boulettes de...

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Tags: kefta, light, menthe, viande hachée

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26 janvier 2009

Le Sirop Magique pour salade de fruits de ma Maman !

C'est bien simple je ne sais pas faire de salade de fruits sans ce sirop parfumé de ma Maman ! Même quand la saison des fruits nous offre un choix limité, ce mélange donne aux salades un petit parfum d'exotisme. Bon ok là je l'ai légèrement renforcé par...

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Tags: exotisme, salade de fruits, sirop

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25 janvier 2009

Parce que The 1st Lasagne Day m'a inspiré !

Il y a quelques semaines, alors que je faisait ma petite ballade quotidienne sur la blogosphère, je suis tombée sur le petit défi "Lasagnes" de Dorian, Gracianne et Marion dont je ne connaissais d'ailleurs pas les prénoms mais très bien les blogs ! et...

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Tags: bressaola, chou romanesco, gorgonzola, lasagnes

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25 janvier 2009

Ma petite salade d'hiver aux betteraves et oeuf mollet !

Si il y a une chose que j'ai tout le temps ou presque dans mon frigo, c'est un paquet de petites betteraves souvent bio sous vide ! J'adore ça, et en plus ça a l'énorme avantage d'être prêt en 3 min quand je rentre tard et affamée !! Feuille de chêne...

Posté par ptite_loutre à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, express, oeuf mollet, parmesan, salade

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