ricotta - Une fille en cuisine...Le Blog !

ricotta

6 mars 2013

Raviolis maison Chèvre/Ricotta, basilic et tomates cerises semi-confites !

Pour patienter jusqu'au retour du soleil, je vous propose aujourd'hui cette recette de Raviolis au chèvre et à la ricotta et ses tomates semi-confites ! Les tomates n'étant pas au top de leur saveur en ce moment, j'ai choisi de petites tomates cerises...

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Tags: parmesan, ricotta, chèvre, tomates cerises, basilic, raviolis

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12 janvier 2013

Pastilla Express, légumes, Ricotta et Poulet !

Tout d'abord mes meilleurs voeux à tous pour 2013 ! Santé et Bonheur pour vous et vos proches et que tous vos projets se réalisent ! Pour ma part, une belle aventure commencera j'éspère bientôt et je ne manquerai de vous tenir au courant dès qu'elle sera...

Posté par ptite_loutre à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, ricotta, courgette, basilc, tomates, pastilla

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7 avril 2012

Cannellonis Artichaut/Ricotta, Speck et Noix !!!

Une recette super facile et savoureuse aujourd'hui pour un dîner vite préparé avec les ingrédients du placard et du congél ! Il me restait depuis un moment maintenant un fond de paquet de feuilles de lasagnes dont je ne savais que faire ! Quoi de mieux...

Posté par ptite_loutre à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, roquette, artichauts, cannellonis, noix, speck

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4 août 2011

Apéro d'été...Légumes à volonté Tome II !!!!

Second et dernier Tome de mes bouchées apéritives sous le signe des légumes aujourd'hui avant une période de vacances bien méritées !! Au programme du jour, 4 recettes que vous pouvez préparer à l'avance et sortir au dernier moment pour profiter de vos...

Posté par ptite_loutre à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, chorizo, petits pois, huile de noisette, melon, fèves, panna cotta, lard, crémeux, truite fumée

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11 juillet 2011

Ricottelles au citron et Figues rôties !

C'est une recette de Silvia qui m'a tapé dans l'oeil il y a quelques mois avec ce dessert frais, aérien et moelleux ... Et les premières figues de l'étal du primeur l'autre jour m'ont rappelées à cette idée pour les accompagner. A base de ricotta comme...

Posté par ptite_loutre à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, citron, figue, ricottelle

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26 avril 2011

Roulés de volaille aux accents du Sud, tomates rôties et fleur de pommes de terre !

Le soleil est là et les températures estivales m'ont donné envie de chaleur et d'un plat coloré aux accents du Sud ! Pas trop le temps d'être en cuisine en ce moment, alors cette recette est pour vous ! On tartine généreusement, on garni avec gourmandise...

Posté par ptite_loutre à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, mascarpone, pignons, basilic, tomates confites, filet de poulet

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22 novembre 2010

Raviolis Ricotta/Jambon cru au beurre de sauge

Allez une petite recette salée aujourd'hui au milieu de tout ce sucre avec une nouvelle assiette de raviolis frais garni d'une farce au jambon cru et à la ricotta. Vous trouverez une autre recette de raviolis déjà publiée ici . Et pour garder tout les...

Posté par ptite_loutre à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, sauge, pâtes fraiches, raviolis, jambon cru

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6 juillet 2009

Aubergines confites au balsamique, ricotta crémeuse et gremolata au piment !

Histoire d'aubergines en sursis.... et comment 750 g à sauvé leur séjour sans fin au bas du réfrigérateur ! Eh oui 750 g à encore frappé avec un nouveau Concours "Cuisinons l'aubergine" et ça tombe plutôt bien parce deux jolies aubergines s'ennuyaient...

Posté par ptite_loutre à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, citron, aubergines, gremolata, piment

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28 janvier 2009

Soupe toute douce et Quenelle épicée

Rien de mieux quand je rentre du sport affamée en plein hiver, qu'un velouté tout doux et réconfortant . Je me suis dénichée il y a quelques temps une super jolie bouteille en céramique avec carré d'ardoise pour tout noter ce qu'il y a dedans elle ressemble...

Posté par ptite_loutre à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, ricotta, soupe

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