menthe - Une fille en cuisine...Le Blog !

menthe

7 janvier 2012

Brochette de Gambas au jus d'herbes, Racine de persil, Epinards et Carottes fanes !

Belle Année à tous pour commencer, qu'elle soit remplie de bonheur et de gourmandise !!! On reprend donc la rentrée en douceur et en légèreté aujourd'hui avec un légumes ancien que je voulais vous présenter. Certains le connaissent déjà j'en suis sûre...

Posté par ptite_loutre à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, carotte, épinard, basilic, gambas, estragon, jus herbes, racine de persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2011

Apéro d'été...Légumes à volonté Tome I !

Me revoilà partie dans mes bouchées apéritives ! C'est que j'en ai réalisé pas mal ces derniers temps à l'occasion de mes derniers dîners pour ma tournée d'au revoir parisienne ! Une déclinaison particulièrement tournée autour des légumes que je trouve...

Posté par ptite_loutre à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, poulet, menthe, curry, apéro, courgette, crumble, mangue, tomates séchées, scone, poivrons marinés, cuillère, radis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2010

Charlottes !!! Nouvel opus pâtisserie !

Allez un nouvel opus de mes cours de pâtisserie aujourd'hui pour vos desserts de fête! Charlottes avec biscuit cuillère maison of course ! L'intérêt de cette recette c'est qu'elle se décline à l'infini... Donc première version en grand format à l'ananas...

Posté par ptite_loutre à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, menthe, poire, chocolat, charlotte, biscuits cuillère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2010

Deux Sautés de veau Express !

Aujourd'hui c'est deux recettes pour l'prix d'une m'sieur dame ! On est sur la pleine saison du veau alors on se dépêche pour se délecter de cette viande fine et goûteuse, pas si longue à cuisiner vous verrez ! Une recette sucrée salée pour commencer...

Posté par ptite_loutre à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, carotte, veau, tomates, estragon, vinaigre balsamique blanc, échalote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2010

Carpaccio d'ananas au sucre mentolée et quenelle de Fontainebleau

Le Fontainebleau vous connaissez ? ....Mais si ce subtil mélange de crème fraiche et fromage blanc délicatement fouetté et assemblé pour obtenir ce délicat fromage frais proche d’une chantilly légère et à peine acide ! Seul soucis c'est qu'à moins de...

Posté par ptite_loutre à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, menthe, fromage blanc, crème épaisse, fontainebleau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2009

Cette semaine c'est Apéro !!!

Ca y est c'est la rentrée et c'est l'heure de faire les comptes avec les recettes de vacances et j'avoue que cette année pendant les miennes , je n'ai pas chomé. Deux semaines normandes chez mes parents et des invités presque tous les soirs ! Alors pour...

Posté par ptite_loutre à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, menthe, abricot, apéro, basilc, chou fleur, aneth, feta, pignons, haddock, pasteque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2009

Mon Amour pour....le Mojito !!!!

J'avoue...je me confesse ça sera bien la première fois ... j'ADORE le MOJITO !!! Et encore plus en cette saison ! Oui je sais, ça y est j'entend déja la rengaine...le Mojito, c'est une boisson de fille...gnagnagna ! Peut être mais le Rhum est pour moi...

Posté par ptite_loutre à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, menthe, guimauve, rhum, mojito

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2009

Salade presque Grecque, menthe, feta, pastèque !!!

Je ne sais pas si ça a également été le cas chez vous ce week end, mais à Paris, c'était caniculaire !! Du coup pendant mon petit tour de marché dominicale, je n'ai pas su résister à une belle tranche de pastèque !! Et presque aussitôt après l'avoir achetée,...

Posté par ptite_loutre à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, menthe, feta, pastèque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2009

Smoothie vitaminé et mentholé !!

Les premières fraises sont là depuis quelques temps maintenant et on rentre même sérieusement dans la saison !! Chouette ! Mais malgré ma retenue à maintes reprises au début de leur arrivée sur les étals pour ne pas être déçue par des saveurs trop fades,...

Posté par ptite_loutre à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, menthe, mangue, fraises, smothie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2009

Taboulé de chou fleur...découverte étonnante !

La semoule de chou fleur : Je l'ai vu passer pour la première fois il y a presque deux ans sur le blog de Mercotte qui l'avait elle même emprunté à Pascale de "C'est moi qui l'ai fait" et cette idée m'avait séduite. Et puis vous le savez comme moi, la...

Posté par ptite_loutre à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, tomate cerise, chou fleur, oignons nouveaux, persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>