pate a sucre - Une fille en cuisine...Le Blog !

pate a sucre

12 avril 2013

Design Cake Parcours de Golf pour l'anniversaire de mon p'tit frère !

Merci à tous d'abord pour vos messages d'encouragement de réussite de mon projet ! Les travaux avancent bien et les délais devraient être respectés pour une ouverture tout début Mai ! Je vous rappelle que vous pouvez d'ores et déjà me contacter pour vos...

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Tags: pâte à sucre

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19 mars 2013

SARL Une Fille en Cuisine...c'est parti !!!

Tout d'abord, je vous présente mes plus plates excuses pour le peu de temps que j'ai pu consacrer à mon blog ces derniers mois... mais à vrai dire c'était pour une bonne cause.... une très belle nouvelle aventure que j'ai le plaisir de partager avec vous...

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Tags: pâte à sucre, wedding cake, design cake, SARL, Une Fille en Cuisine, société, gâteaux artistiques, traiteur

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21 février 2013

Layer Cake 3 Chocolats .... Fashion Shoes pour fêter des 20 ans !!!

Une de mes dernières créations aujourd'hui avec ce Design Cake très Girly pour les 20 ans d'une amie !! Un Layer Cake composé d'un biscuit chocolat garni deux deux ganaches montées, chocolat blanc et au lait ! Le cake est masqué de ganache montée au chocolat...

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Tags: chocolat blanc, ganache montée, chocolat au lait, pâte à sucre, chocolat noir, design cake, chaussure, fashion, girly

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18 novembre 2012

Royal Chocolat....un brin littéraire !!!

Retour sur la pâtisserie et ma discipline préférée aujourd'hui avec la dernière commande de Design Cake que j'ai réalisé pour l'anniversaire d'une jeune fille passionnée par les mots et la littérature ! Ce que j'aime de la pâte à sucre c'est qu'on peut...

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Tags: entremet, pâte à sucre, design cake, royal chocolat

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12 octobre 2012

Fraisier So British !

C'est à l'occasion de l'anniversaire d'une jeune fille de 13 ans passionnée par nos amis d'Outre Manche que j'ai réalisé cet ensemble Fraisier et Cakes Ball ! Je voulais une déco sobre, un brin féminine et "So British" of course et c'est vers la pâte...

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Tags: entremet, fraisier, génoise, pâte à sucre, design cake, crème diplomate

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5 juin 2012

Cake Design pour la communion d'une future championne de Judo ! Et merci à Pure Saveurs pour le clin d'oeil ....

Tout d'abord un Grand Merci à Pure Saveurs pour commencer cet article qui m'a choisi parmi les meilleurs contenus sur le thème des wedding cakes et qui met en avant mon blog cette semaine dans l' Onglet Grandes Occasions juste ici !! avec mon Gâteau de...

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Tags: macaron, chocolat blanc, fraises, cake design, pâte à sucre, crème mousseline, modelage

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29 mai 2012

Entremet des Iles...et premières fleurs en pâte à sucre !

Désolée d'avoir été si longue mais mon emploi du temps s'enchaine en ce moment ! Entre le fin de mes cours, les épreuves du CAP mais surtout (et ça me ravie) mes premières commandes de Cakes Design, Cours de cuisine etc... c'est un peu la folie ! Bref...

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Tags: citron vert, entremet, mousse fromage blanc, dacquoise, pâte à sucre, design cake

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1 mai 2012

Gâteau de Baptême tout doux ...pour un ptit bout de chou !

On continue dans ma nouvelle grande passion de la pâte à sucre avec ce gâteau de baptême à étages réalisé à quatre mains avec un de mes profs de cuisine de CAP ! C'est en effet pour ses proches que l'on a réalisé ce gâteau tout doux en bleu et blanc !...

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Tags: vanille, genoise, pâte à sucre, framboisier, bapteme, crème mousseline, design cake, framboises

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16 avril 2012

Truffes Bijoux !

On continue sur les possibilités innombrables qu'offre la pâte à sucre avec des truffes customisées pour un joli cadeau à offrir lorsque vous êtes invité par exemple ! Il suffit juste de réaliser vos décors la veille afin qu'ils sèchent et durcissent,...

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Tags: citron, chocolat blanc, fleur d'oranger, gingembre, pâte à sucre, chocolat noir, truffes

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2 avril 2012

Gâteau Golfeur....pour mon Pôpa !

Allez de retour aujourd'hui sur ma nouvelle discipline préférée : le Design Cake, avec un Framboisier "Golfeur" réalisé à l'occasion de l'anniversaire de mon pôpa ! Je ne l'ai pas totalement recouvert cette fois afin de mixer des décorations traditionnelles...

Posté par ptite_loutre à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, génoise, pâte à sucre, framboisier, mousseline vanille, pâte d'amandes

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