Une fille en cuisine...Le Blog !

28 janvier 2009

Soupe toute douce et Quenelle épicée

Rien de mieux quand je rentre du sport affamée en plein hiver, qu'un velouté tout doux et réconfortant . Je me suis dénichée il y a quelques temps une super jolie bouteille en céramique avec carré d'ardoise pour tout noter ce qu'il y a dedans elle ressemble...

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Tags: patate douce, ricotta, soupe

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28 janvier 2009

Et un souvenir d'enfance pour le dessert !

Et comme j'avais encore un peu de place pour un dessert je me suis préparé un plat bien doré de Pommes au Four ! Il en reste même encore pour demain ! Donc pour deux fois du dessert ! , il faut : 4 belles pommes Bosckoop L e producteur "Normand " (vi...

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Tags: pomme, souvenir d'enfance

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27 janvier 2009

Keftas version lunch Ultra light !

Encore une fois, mon petit tour quotidient ou presque sur la culinosphère m'a donné la solution pour utiliser les deux steacks hachés perdus dans mon congèl' ! enfin les 20cm3 du petit congélateur de mon réfrigérateur ! C'est la recette de boulettes de...

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Tags: kefta, light, menthe, viande hachée

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26 janvier 2009

Le Sirop Magique pour salade de fruits de ma Maman !

C'est bien simple je ne sais pas faire de salade de fruits sans ce sirop parfumé de ma Maman ! Même quand la saison des fruits nous offre un choix limité, ce mélange donne aux salades un petit parfum d'exotisme. Bon ok là je l'ai légèrement renforcé par...

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Tags: exotisme, salade de fruits, sirop

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25 janvier 2009

Parce que The 1st Lasagne Day m'a inspiré !

Il y a quelques semaines, alors que je faisait ma petite ballade quotidienne sur la blogosphère, je suis tombée sur le petit défi "Lasagnes" de Dorian, Gracianne et Marion dont je ne connaissais d'ailleurs pas les prénoms mais très bien les blogs ! et...

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Tags: bressaola, chou romanesco, gorgonzola, lasagnes

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25 janvier 2009

Ma petite salade d'hiver aux betteraves et oeuf mollet !

Si il y a une chose que j'ai tout le temps ou presque dans mon frigo, c'est un paquet de petites betteraves souvent bio sous vide ! J'adore ça, et en plus ça a l'énorme avantage d'être prêt en 3 min quand je rentre tard et affamée !! Feuille de chêne...

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Tags: betterave, express, oeuf mollet, parmesan, salade

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24 janvier 2009

Souvenir de Noël pour débuter...

Et voilà le premier post est lancé... petit souvenir de mon marathon cuisine de Noël ! premier Noël chez nous, il fallait au moins ça ! Un biscuit Joconde à la noix de coco, une compotée d'ananas au rhum et une mousse fromage blanc au citron vert ! Les...

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Tags: ananas, citron vert, coco, entremet

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23 janvier 2009

Petit Edito...il parait que ça se fait de se présenter !

Une fille en cuisine...mais au fait en vrai qu'est ce que c'est ? C’est l’histoire d’une choupinette, d’une pitchoune, d’une louloute, d’une pucette, d’une sœurette, qui depuis bien des années s’amuse, se détend, se défoule, crée, part en voyage, partage,...

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