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25 octobre 2011

Raviolis de poulet au citron, purée Courgettes/Asperges et sauce citron

Raviolis de poulet au citron, purée Courgettes/Asperges et sauce citron
Je vous rappelle tout d'abord que les réservations pour mes Cours de Cuisine de Noël, Foie Gras Terrine et Macarons sont toujours ouverts ! Vous retrouvez toutes les infos juste là !! J'adore les raviolis ! Je trouve d'une part leur esthétique magnifique...
Posté par ptite_loutre à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  citron,  courgette,  raviolis,  asperges vertes,  crème fraîche

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17 octobre 2011

Cours de Cuisine spécial Noël !!

Cours de Cuisine spécial Noël !!
Chose promise, chose due ! Je vous en parlais il y a quelques semaines....et les dates sont maintenant ouvertes pour Mes Cours de Cuisine !!!! Je vous propose de venir partager avec moi quelques heures de bonne humeur et de vous livrer les tours de mains...
Posté par ptite_loutre à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cours de cuisine

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13 octobre 2011

Charlotte aux fruit rouges

Charlotte aux fruit rouges
C'est pour profiter des derniers fruits rouges de la saison et à l'occasion d'un déjeuner de famille que j'ai eu envie de réaliser cette Charlotte légère au fromage blanc au parfum de rose. Des fruits rouges frais, une mousse légère au fromage blanc fermier...
Posté par ptite_loutre à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mousse fromage blanc,  fruits rouges,  fromage blanc,  charlotte,  biscuits roses de Reims

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8 octobre 2011

Jarret laqué et Paimpols aux légumes croquants !

Jarret laqué et Paimpols aux légumes croquants !
Le Coco de Paimpol dont la saison s'achève bientôt vous pourrez encore le trouver jusqu'à fin Octobre me ravie à chaque fois ! Ce haricot magnifique qui bénéficie d'une AOC est vraiment un produit à ne pas manquer. Je l'apprécie particulièrement juste...
Posté par ptite_loutre à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  celeri,  coco de paimpol,  sauce soja,  jarret de porc

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4 octobre 2011

Poulet, Carottes et Herbes...Déclinaison inspirée du Gibus

Poulet, Carottes et Herbes...Déclinaison inspirée du Gibus
Comme je vous en parlais il y a peu de temps, j'ai repris le chemin et les bancs de l'école cette année pour un CAP Cuisine avec le GRETA. Et qui dit formation dit aussi stage en entreprise et c'est donc au Gibus que je fais le mien ! J'avoue que je m'amuse...
Posté par ptite_loutre à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  poulet,  carotte,  herbes,  graines de courge,  baies roses

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