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Une fille en cuisine...Le Blog !
26 juin 2010

Brochettes de poulet au cumin et à la coriandre !

Brochettes de poulet au cumin et à la coriandre !
Ça y est , nous l'avons désespérément attendu.... et il est enfin là au moins pour un petit moment d'après la météo : LE SOLEIL !!! Et qui soleil, dit tout le monde dehors y compris la cuisinière et sa cuisine ! Sortez les barbecue et les planchas et...
Posté par ptite_loutre à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  courgette,  poivron,  brochette,  cumin,  coriandre en poudre,  oignon rouge

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22 juin 2010

Terrine de campagne aux pistaches !

Terrine de campagne aux pistaches !
C'est pour la soirée des puces d'un ami brocanteur que j' ai eu envie de réaliser une terrine ! Ma première en fait alors j'ai navigué sur internet à la recherche d'une recette facile et sympa et je me suis donc largement inspirée de celle ci ! Hyper...
Posté par ptite_loutre à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  pâté de campagne,  terrine de campagne

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16 juin 2010

Carpaccio d'ananas au sucre mentolée et quenelle de Fontainebleau

Carpaccio d'ananas au sucre mentolée et quenelle de Fontainebleau
Le Fontainebleau vous connaissez ? ....Mais si ce subtil mélange de crème fraiche et fromage blanc délicatement fouetté et assemblé pour obtenir ce délicat fromage frais proche d’une chantilly légère et à peine acide ! Seul soucis c'est qu'à moins de...
Posté par ptite_loutre à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ananas,  menthe,  fromage blanc,  crème épaisse,  fontainebleau

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11 juin 2010

Mandoline de compét'...le test avec un Tian tout en finesse !

Mandoline de compét'...le test avec un Tian tout en finesse !
J'ai eu le plaisir de me voir offrir à Noël une super mandoline de compét' par mon boulanger ! C'est quoi ce boulanger me direz vous ??? C'est un boulanger de compét' lui aussi, toujours en ébullition, pour qui j'avais réalisé un book de pâtisserie à...
Posté par ptite_loutre à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  aubergine,  thym citron,  tomate,  tian

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5 juin 2010

Fraise...ma belle...OUI, mais avec de la verveine !!

Fraise...ma belle...OUI, mais avec de la verveine !!
Après la déferlante de recettes plus belles les unes que les autres de nos amis blogueurs sur la Foire de Paris autour de la fraise Label Rouge, allez donc voir par ici , ou encore par là ...voir même jusqu'ici ...j'ai eu moi aussi envie de la savourer...
Posté par ptite_loutre à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2010

Madrid....la colorée !!!

Madrid....la colorée !!!
Retour sur 4 jours dans cette ville pleine de couleurs et de saveurs ! Ce qui m'a le plus surpris de cette ville c'est son côté village ! Malgré son statut de capitale comme d'autres grandes villes, l'ambiance y est bon enfant, les gens souriants, proches...
Posté par ptite_loutre à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: espagne,  madrid,  voyage

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