Encore un classique de la pâtisserie française revu et corrigé...par mes soins cette fois ! Une version ultra simple et gourmande à souhait à réaliser en deux temps trois mouvements vous verrez ! Je suis partie sur une crème diplomate, c'est à dire une...

On revient aujourd'hui à un classique de la pâtisserie française, le choux garni ! Sachant que j'ai un peu de mal à rester dans les classiques, ce sont trois parfums qui changent de la pâtissière vanillée ou de la chantilly que je vous propose aujourd'hui...

Un dernier petit message avant cette semaine de fêtes et de préparation des deux Réveillons qui j'éspère chez vous seront aussi gourmands que chez moi ! Je vous laisse avec les deux recettes de mes bûches 2011/2012, qui certes sont un peu tardives mais...

Une grosse envie de chocolat et mon paquet de Valhrona Caraïbes complètement vide : Vision d'horreur !!! C'est ce qui m'est arrivé il y a peu de temps et j'avoue que mes méninges sont immédiatement entrés en ébullition pour trouver une recette utilisant...