fleur d'oranger - Une fille en cuisine...Le Blog !

fleur d'oranger

16 avril 2012

Truffes Bijoux !

On continue sur les possibilités innombrables qu'offre la pâte à sucre avec des truffes customisées pour un joli cadeau à offrir lorsque vous êtes invité par exemple ! Il suffit juste de réaliser vos décors la veille afin qu'ils sèchent et durcissent,...

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Tags: citron, chocolat blanc, fleur d'oranger, gingembre, pâte à sucre, chocolat noir, truffes

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12 septembre 2011

Médaillons de veau, poires poêlées, polenta au fond de veau et jus réduit à la fleur d'oranger !

Après de longues vacances bien méritées et quelques soucis d'informatique, me revoilà enfin sur la blogosphère qui j'avoue commencait sérieusement à me manquer ! Et pour une rentrée comme il se doit, je vous propose une recette que j'ai réalisée pour...

Posté par ptite_loutre à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, veau, poires, polenta

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28 octobre 2010

Guimauves fleur d'oranger

Bon ok je sais...il était temps !!! Temps de publier ma recette avant que ne commence notre magique weekend de Soissons et surtout.... Temps de la tester avant que ma super binôme j'ai nommé Elo Kitchen Victim et moi....on ne se ramasse en beauté en pleine...

Posté par ptite_loutre à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, fleur d'oranger, guimauve, confiserie, mignardise

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14 octobre 2010

Carrés moelleux aux parfums orientaux !

Depuis quelques temps, à grands cris, mes collègues me répétaient sans cesse : " Ça fait longtemps que tu ne nous a pas ramené de petites douceurs !!!!" Comme quoi, il ne faut jamais habituer ses collègues à devenir des cobayes culinaires...jamais !!...

Posté par ptite_loutre à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, fleur d'oranger, crème patissière, génoise, pistaches

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28 mai 2010

Session apéro 2010.....Tome Sucré !!!

Et la suite comme promis de cette session apéro avec le volet sucré aujourd'hui ! Quatre recettes aujourd'hui vite fait bien, fait et pour tout les goûts avec .... Des petites crèmes au chocolat et Grand Marnier Soyeuses et délicatement parfumées au Grand...

Posté par ptite_loutre à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: perles du japon, framboise, rose, fleur d'oranger, verrine, crème chocolat, madeleines

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25 août 2009

Et une bonne action pour la rentrée et l'appel aux recettes Macarons de 750 g !!!

Le Chef Damien et l'équipe 750g réitère cette belle initiative lancée il y a quelques mois !! Un appel aux bloggeurs et leurs recettes afin de créer de très jolies compilations de recettes en partenariat avec les Édition Solar au profit de l'association...

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Tags: macaron, datte, fleur d'oranger, cannelle

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30 juin 2009

Des Sablés de chez moi pour Mamina !

Comme promis, ma troisième recette de pique nique mais surtout ... LA recette concoctée en premier lieu pour le Défi du moment chez Mamina : les Sablés !! Ça fait des semaines que j'en vois passer sur les blogs, tous plus appétissants les uns que les...

Posté par ptite_loutre à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, orange confite, sablés

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13 mai 2009

Cheesecake 0% de complexe Faisselle/Orange/Fleur d'oranger

Et oui je sais, ce n'est pas un vrai mais au risque de faire hurler tout(es) les addicts du Cheesecake de la toile, je n'aime pas le vrai. Le côté très prononcé du sucré/salé du Philadelphia et sa texture très dense m'écoeure très vite je dois l'avouer....

Posté par ptite_loutre à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, light, cheesecake, faisselle, fleur d'oranger

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