On revient aujourd'hui à un classique de la pâtisserie française, le choux garni ! Sachant que j'ai un peu de mal à rester dans les classiques, ce sont trois parfums qui changent de la pâtissière vanillée ou de la chantilly que je vous propose aujourd'hui...

Je vous avais parlé il y a quelques temps de mon partenariat avec le site Cuisine AZ juste là... Vu qu'en ce moment je rédécouvre le plaisir de cuisiner et surtout le temps...c'est a leur Concours "A Chacun son Eclair" que j'ai eu envie de participer...

Eh oui, mes derniers cours de pâtisserie étant portés sur la Pâte feuilletée, le St Honoré et le Millefeuille, je me suis lancée le défi de revisiter la présentation de ce dessert classique pour Noël ....Version bûche ! Je vous livre ici mon premier essai....qui...

Depuis quelques temps, à grands cris, mes collègues me répétaient sans cesse : " Ça fait longtemps que tu ne nous a pas ramené de petites douceurs !!!!" Comme quoi, il ne faut jamais habituer ses collègues à devenir des cobayes culinaires...jamais !!...