Une fille en cuisine...Le Blog !

8 octobre 2012

Bouchées financiers en deux déclinaisons !

Une petite déclinaison aujourd'hui pour les financiers en bouchées que je fait TREESSSS régulièrement à l'appel de mes proches ! En même temps, c'est super simple, super bon et ça permet d'utiliser mes blancs d'oeufs du frigo de manière plus simple qu'une...

Posté par ptite_loutre à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: violette, framboise, cannelle, financiers, pommes

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16 avril 2012

Truffes Bijoux !

On continue sur les possibilités innombrables qu'offre la pâte à sucre avec des truffes customisées pour un joli cadeau à offrir lorsque vous êtes invité par exemple ! Il suffit juste de réaliser vos décors la veille afin qu'ils sèchent et durcissent,...

Posté par ptite_loutre à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chocolat blanc, fleur d'oranger, gingembre, pâte à sucre, chocolat noir, truffes

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13 février 2012

Macarons Choco/Passion ou le Mogador de M.Hermé !

Un petit retour sur un grand classique chez moi, régulièrement demandé par ma famille et incontourablement réalisé pour mes amis quand ils viennent passer le week end .... Les Macarons ! Aujourd'hui c'est un des best seller de M. Hermé que je vous propose...

Posté par ptite_loutre à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, fruit de la passion, chocolat au lait

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18 juillet 2011

Muffins amande, cerises et framboises

Des petites gourmandises réalisées pour l'anniversaire de mon meilleur ami....que je lui ai amené de bon matin à l'aube de notre seconde journée d'épreuves écrites de CAP !!! Petite parenthèse : Pour ceux qui ont suivi mes dernières aventures pâtissières...

Posté par ptite_loutre à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, amande, framboise, cerises

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5 juillet 2011

Cakes Ball

Et voici la seconde mignardise apportée à l'anniversaire de mon amie il y a quelques semaines ! Et oui je suis partie sur une autre pâtisserie très en vogue sur la toile en ce moment et qui vient également d'outre atlantique, j'ai nommé les Cakes Ball...

Posté par ptite_loutre à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, chocolat, cakes, sucette, cake ball, noix de cajou

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8 juin 2011

Whoopies...The first en habit rouge et noir !

Et non ...je sais c'est un comble pour une addict du sucré comme moi mais je dois l'avouer... Je n'avais pas encore céder à la folie de cette gourmandise venue tout droit des States...qui détrônerai presque le Cupcake et le Macaron réunis en ce moment......

Posté par ptite_loutre à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, ganache montée, woopies

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6 mars 2011

Cupcakes Saveur d'Orient pour le "3rd" Cupcake's Day" de Dorian

Ouf juste à temps pour le "3rd Cupcake's day" de Dorian !!! Pas facile au milieu de mon emploi du temps de trouver quelques minutes pour le défi emblématique de notre blogueur national mais je n'aurai raté ça pour rien au monde ! C'est le dernier Thuriès...

Posté par ptite_loutre à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, citron, datte, gingembre, dorian

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4 février 2011

Macarons....essai aux blancs d'oeufs séchés !

C'est mon binôme Elodie de Kitchen Victim qui m'a fait découvrir les blancs d'œufs séchées...... et j'avoue que même si ça perd un peu en naturel....c'est quand même hyper pratique et efficace si on a des macarons à réaliser à la dernière minute ! D'une...

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Tags: macarons, blancs d'oeufs séchés, crème au beurre, ganache montée

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12 janvier 2011

Sablés diamants aux chocolat et Compote Pommes/Poires aux épices douces !

J'adore la compote !!! Je ne saurais pas dire pourquoi...peut être son côté régressif....le souvenir quand j'étais petite de mon père qui venait minutieusement éplucher et remplir un grand saladier de petits dés de pommes et l'odeur de la compote qui...

Posté par ptite_loutre à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, poire, chocolat, vanille, cannelle, gingembre, poivre long, sablés diamant

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1 décembre 2010

Macarons Bounty....pour les fêtes !!!

A l'approche de Noël me revoilà partie dans le macaronnage voir si je n'ai pas perdu la main pour réaliser ces douceurs tant demandées par mes proches à cette période !! Petit clin d'oeil aujourd'hui également à mon binôme Elo du Blog Kitchen Victim qui...

Posté par ptite_loutre à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, bounty, macarons

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