Une de mes dernières créations aujourd'hui avec ce Design Cake très Girly pour les 20 ans d'une amie !! Un Layer Cake composé d'un biscuit chocolat garni deux deux ganaches montées, chocolat blanc et au lait ! Le cake est masqué de ganache montée au chocolat...

Un petit retour sur un grand classique chez moi, régulièrement demandé par ma famille et incontourablement réalisé pour mes amis quand ils viennent passer le week end .... Les Macarons ! Aujourd'hui c'est un des best seller de M. Hermé que je vous propose...

C'est une mousse à l'amande qui m'a fait de l'oeil dans L'encyclopédie du Chocolat de Valrhona et qui m'a inspiré cet entremet pour l'anniversaire de ma Mamie. Je voulais quelquechose de tout doux et de pas trop sucré donc je suis partie sur une base...