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mousse fromage blanc
29 mai 2012

Entremet des Iles...et premières fleurs en pâte à sucre !

Entremet des Iles...et premières fleurs en pâte à sucre !
Désolée d'avoir été si longue mais mon emploi du temps s'enchaine en ce moment ! Entre le fin de mes cours, les épreuves du CAP mais surtout (et ça me ravie) mes premières commandes de Cakes Design, Cours de cuisine etc... c'est un peu la folie ! Bref...
Posté par ptite_loutre à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  entremet,  mousse fromage blanc,  dacquoise,  pâte à sucre,  design cake

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6 décembre 2011

Merci à mes élèves ! ...et Entremet Cube Coco, Citron vert et Framboise

Merci à mes élèves ! ...et Entremet Cube Coco, Citron vert et Framboise
Une petite parenthèse pour commencer afin de remercier tout d'abord les personnes qui sont venues suivre mes cours de macarons ! J'espère qu'elles ont toutes passées d'aussi bons moments que moi et surtout que leurs prochains essais en solo seront réussis...
Posté par ptite_loutre à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  noix de coco,  framboise,  mousse fromage blanc,  dacquoise

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13 octobre 2011

Charlotte aux fruit rouges

Charlotte aux fruit rouges
C'est pour profiter des derniers fruits rouges de la saison et à l'occasion d'un déjeuner de famille que j'ai eu envie de réaliser cette Charlotte légère au fromage blanc au parfum de rose. Des fruits rouges frais, une mousse légère au fromage blanc fermier...
Posté par ptite_loutre à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mousse fromage blanc,  fruits rouges,  fromage blanc,  charlotte,  biscuits roses de Reims

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2 mai 2011

Entremet Printemps

Entremet Printemps
C'était à l'occasion d'un Printemps supplémentaire pour ma ptite pomme il y a quelques temps que j'ai réalisé cette entremet. J'avais envie de fraîcheur et j'avait surtout envie de Rhubarbe et de Fraises qui venait juste d'arriver sur le marché ! Un entremet...
Posté par ptite_loutre à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entremet,  rhubarbe,  fraises,  genoise,  mousse fromage blanc

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8 juin 2009

Fraisiers et Tarte Décadente au chocolat pour deux anniversaires !!

Fraisiers et Tarte Décadente au chocolat pour deux anniversaires !!
Pour les anniversaires réunis de deux amis, je m'étais proposé de réaliser les desserts ! Me voilà donc parti pour deux gâteaux pour une quinzaine de convives aux parfums préférés des deux intéressés ! Un entremet nuageux triple dose de fraises pour le...
Posté par ptite_loutre à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  chocolat,  cacahuète,  fraises,  fraisier,  genoise,  mousse fromage blanc,  tarte

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