Une fille en cuisine...Le Blog !

12 avril 2013

Design Cake Parcours de Golf pour l'anniversaire de mon p'tit frère !

Merci à tous d'abord pour vos messages d'encouragement de réussite de mon projet ! Les travaux avancent bien et les délais devraient être respectés pour une ouverture tout début Mai ! Je vous rappelle que vous pouvez d'ores et déjà me contacter pour vos...

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Tags: pâte à sucre

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21 février 2013

Layer Cake 3 Chocolats .... Fashion Shoes pour fêter des 20 ans !!!

Une de mes dernières créations aujourd'hui avec ce Design Cake très Girly pour les 20 ans d'une amie !! Un Layer Cake composé d'un biscuit chocolat garni deux deux ganaches montées, chocolat blanc et au lait ! Le cake est masqué de ganache montée au chocolat...

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Tags: chocolat blanc, ganache montée, chocolat au lait, pâte à sucre, chocolat noir, design cake, chaussure, fashion, girly

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5 juin 2012

Cake Design pour la communion d'une future championne de Judo ! Et merci à Pure Saveurs pour le clin d'oeil ....

Tout d'abord un Grand Merci à Pure Saveurs pour commencer cet article qui m'a choisi parmi les meilleurs contenus sur le thème des wedding cakes et qui met en avant mon blog cette semaine dans l' Onglet Grandes Occasions juste ici !! avec mon Gâteau de...

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Tags: macaron, chocolat blanc, fraises, cake design, pâte à sucre, crème mousseline, modelage

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29 mai 2012

Entremet des Iles...et premières fleurs en pâte à sucre !

Désolée d'avoir été si longue mais mon emploi du temps s'enchaine en ce moment ! Entre le fin de mes cours, les épreuves du CAP mais surtout (et ça me ravie) mes premières commandes de Cakes Design, Cours de cuisine etc... c'est un peu la folie ! Bref...

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Tags: citron vert, entremet, mousse fromage blanc, dacquoise, pâte à sucre, design cake

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1 mai 2012

Gâteau de Baptême tout doux ...pour un ptit bout de chou !

On continue dans ma nouvelle grande passion de la pâte à sucre avec ce gâteau de baptême à étages réalisé à quatre mains avec un de mes profs de cuisine de CAP ! C'est en effet pour ses proches que l'on a réalisé ce gâteau tout doux en bleu et blanc !...

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Tags: vanille, genoise, pâte à sucre, framboisier, bapteme, crème mousseline, design cake, framboises

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2 avril 2012

Gâteau Golfeur....pour mon Pôpa !

Allez de retour aujourd'hui sur ma nouvelle discipline préférée : le Design Cake, avec un Framboisier "Golfeur" réalisé à l'occasion de l'anniversaire de mon pôpa ! Je ne l'ai pas totalement recouvert cette fois afin de mixer des décorations traditionnelles...

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Tags: framboise, génoise, pâte à sucre, framboisier, mousseline vanille, pâte d'amandes

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19 mars 2012

Wedding cake, le premier pour un amour de 60 ans !!!!

Et voici aujourd'hui ma seconde réalisation de Cake Design pour mes grands parents qui fêtaient il y a quelques semaines leur 60 ans de Mariage ! Une occasion rêvée pour leur faire plaisir et m'entrainer sur mon premier Wedding Cake !!! Je l'ai voulu...

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Tags: caramel, poire, genoise, crème au beurre, pâte à sucre, wedding cake

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26 février 2012

Cake Design , mon tout premier !!!!

C'est pour un ami boulanger pâtissier que j'ai enfin tenté mon premier Cake Design. C'est un domaine que je voulais expérimenter depuis longtemps.... depuis Le Salon des Blogs de Soissons à vrai dire ! Et ce sont les démos complémentaires de Valérie et...

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Tags: cake design, pâte à sucre

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