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poireaux
6 février 2012

Saumon en croûte de noisettes, risotto aux poireaux et huile de noisette !

Saumon en croûte de noisettes, risotto aux poireaux et huile de noisette !
Comme je vous le disais, pour faire manger du poisson à Mister cher et tendre, il me faut souvent ruser et me creuser la tête pour l'agrémenter ! Me souvenant de cette recette de Cabillaud en croûte qu'il avait particulièrement apprécié, je suis repartie...
Posté par ptite_loutre à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: risotto,  huile de noisette,  noisette,  poireaux,  saumon

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21 janvier 2012

Vol au vent de la mer et ses petits légumes d'hiver !

Vol au vent de la mer et ses petits légumes d'hiver !
Tout d'abord un grand merci à Pure Saveurs pour le choix et la mise en avant d'une de mes recettes et de mon blog sur leur site ! Pour le lien c'est par ici ! On continue d'ailleurs aujourd'hui sur les saveurs marines ! Un des nombreux plaisir que je...
Posté par ptite_loutre à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  poireaux,  saumon,  pâte feuilletée,  crevette grise,  moules,  vol au vent

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21 décembre 2011

Risotto aux Poireaux, Jambon Cru et Scarmoza fumée !

Risotto aux Poireaux, Jambon Cru et Scarmoza fumée !
Depuis mon retour en Normandie, je redécouvre ma ville et surtout je m'applique à reconstruire mon carnet d' adresses et de boutiques afin de dénicher les bons produits de mes délires culinaires ! J'ai donc entre autres retrouvé une petite boutique de...
Posté par ptite_loutre à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: risotto,  poireaux,  jambon cru,  scarmozza fumée

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21 mai 2010

Session apéro 2010 ... le retour Tome Salé !!!!

Session apéro 2010 ... le retour Tome Salé !!!!
Parce que les beaux jours devaient bien revenir un jour.... Et parce qu'avec le retour du soleil reviennent le retour des apéros en terrasse qui finissent en dîners improvisés, je réitère ma Session apéro en deux Tome cette fois : une Salée et une Sucré...
Posté par ptite_loutre à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  chèvre,  pistache,  carotte,  mange tout,  poireaux,  carpaccio,  oignons rouges,  cacahuète,  rillette,  thon,  feta,  roquette,  potiron

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13 mars 2009

Cocotte de Légumes Nouveaux à la Palette Fumée ! Et Clafoutis de Poires léger !

Cocotte de Légumes Nouveaux à la Palette Fumée ! Et Clafoutis de Poires léger !
Troisième chapitre de la semaine légère avec une généreuse Cocotte de petits Légumes Nouveaux et colorés juste parfumés grâce à quelques dés de Palette de porc fumée ! C'est chez mon charcutier que j'ai découvert il y a peu de temps la palette fumée....
Posté par ptite_loutre à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petits pois,  carotte,  légumes nouveaux,  navet doré,  panais,  poireaux

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