pomme de terre - Une fille en cuisine...Le Blog !

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pomme de terre

6 janvier 2011

Papillottes de rouget au petits légumes et à la rouille !

Papillottes de rouget au petits légumes et à la rouille !

Une petite recette légère mais pas sans saveurs pour débuter cette nouvelle année !! Je dois avouer que je n'utilise pas si souvent la papillote comme mode de cuisson et à tort car c'est vraiment très sain et surtout hyper savoureux ! Les parfums se mélangent...

Posté par ptite_loutre à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, carotte, mange tout, pomme de terre, rougets barbets, rouille

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24 mars 2010

Gratin dauphinois comme un fleur ....!

Gratin dauphinois comme un fleur ....!

C'est chez Dorian que l' esthétique florale de son gratin m'a tapé dans l'œil !! Cette façon de placer les lamelles de pommes de terre à la verticales créant ainsi en plus de la beauté visuelle une croûte croustillante et un dessous tout fondant, me titillait...

Posté par ptite_loutre à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs, pomme de terre, gratin dauphinois

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2 juin 2009

Salade de pomme de terre, asperges et crevettes grises !!!

Salade de pomme de terre, asperges et crevettes grises !!!

A défaut de les trouver vivantes comme chez moi en Normandie pour les poêler rapidement avec un morceau de beurre salé et de les déguster en se brûlant à peine les doigts à l'apéro ...humm !! Oups pardon je m'égare, donc je disait...à défaut de les trouver...

Posté par ptite_loutre à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, asperges, persil, aneth, crevette grise

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29 avril 2009

Dîner Printemps Tome II....De l'agneau forcément...

Dîner Printemps Tome II....De l'agneau forcément...

Suite de mon Dîner Printemps avec ce Tome II, consacré au plat principal de ce dîner ! Et qui dit Printemps, dit forcément Agneau puisqu'il est l'incontournable de nos étals en cette saison ! J'ai donc commandé chez mon boucher un très joli carré, que...

Posté par ptite_loutre à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, herbes, pomme de terre, tomates cerises, ail rose, carré d'agneau, grenaille

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18 mars 2009

Saveurs fraîches et anisées...pour Salades Croquantes en trois versions ! Tome I !

Saveurs fraîches et anisées...pour Salades Croquantes en trois versions ! Tome I !

Comme je l'ai avouée précédemment, je me suis réconciliée il y a peu de temps avec les saveurs anisées ! enfin certaines...le pastis c'est pas encore pour moi ! . Je dirais que c'est plus qu'une réconciliation puisque depuis quelques temps, fenouil et...

Posté par ptite_loutre à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraîcheur, light, citron, céleri, herbes, pomme de terre, saumon

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