Une recette pour bien commencer un repas d'amoureux....mais pourquoi est ce que je vous raconte ça ? dirais Dorian... peut être parce que Février arrive à grand pas et avec lui la journée dédiée à tous ceux qui s'aiment et qui profite de ce jour pour se le dire une fois de plus !

Super simple, sucrée/salée et très esthétique et légère, elle est parfaite pour ce premier volet de Saint Valentin !

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Pour 30 tomates cerises :

30 tomates cerises avec le pédoncule si possible c'est plus joli

100 g de sucre

10 cl de vinaigre balsamique

30 g de graines de sésame

Réaliser un caramel avec le sucre, le vinaigre et un peu d'eau. Piquer chaque tomate sur un cure dent si vous n'avez pas le pédoncule, tremper là à demi dans le caramel puis dans les graines de sésame. Garder dans un endroit sec à température ambiante !

Si vraiment vous êtes perfectionniste, faîtes torrefier les graines de sésame dans une poêle pour exhaler leur parfum.

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