Le Printemps est à l'honneur puisque celui ci a daigné nous montrer un peu le bout de son nez et il était temps de cuisiner les produits de saison qui arrivent sur nos marchés ! Trois Tomes à venir donc sur mon blog ....avec entrée, plat et dessert !...

En ce moment j'ai des envies de fruits de mer assez régulièrement et ça tombe bien puisque c'est pile la saison des coques! C'est un coquillage qu'on a quelque peu oublié ne serait ce que parce qu'il n'est pas si souvent présent sur les étals de nos poissonniers,...

C'est Clémence qui m'a tenté il y a maintenant quelques mois avec sa recette de risotto au citron confit et sardines et puis Philo m'a remis l'idée en tête avec sa recette cette semaine de Blésotto !! Au départ, vraiment, j'étais parti pour suivre la...