750 grammes
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Une fille en cuisine...Le Blog !
thym citron
11 juin 2010

Mandoline de compét'...le test avec un Tian tout en finesse !

Mandoline de compét'...le test avec un Tian tout en finesse !
J'ai eu le plaisir de me voir offrir à Noël une super mandoline de compét' par mon boulanger ! C'est quoi ce boulanger me direz vous ??? C'est un boulanger de compét' lui aussi, toujours en ébullition, pour qui j'avais réalisé un book de pâtisserie à...
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20 juillet 2009

Crème brulée au thym sur carpaccio de pastèque au balsamique et huile d'olive !

Crème brulée au thym sur carpaccio de pastèque au balsamique et huile d'olive !
J'adore la crème brûléee !! Nan vraiment cette couche fondante et crémeuse sous cette fine et délicate pellicule de caramel. Ce rituel où on brise cette coque pour plonger dans la douceur vanillée...un pur délice ! Alors quand j'ai vu que le choix d'Alice...
18 juin 2009

Noix de veau et poêlée de courgette et mange tout au thym citron

Noix de veau et poêlée de courgette et mange tout au thym citron
Ca y est depuis le temps que je me disais ...il faudrait que je me fasse une petite jardinère avec quelques herbes histoire d'en avoir pour l'été des fraîches sous la main....bref depuis le temps que...ça y est, enfin, c'est fait !! Ciboulette, persil,...
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