6 mars 2009
Ha-Kao de crevettes ou le mystère de la pâte qui devient transparente !
Depuis un petit moment, je cherchais la recette de cette pâte mystérieuse, délicate et translucide qui compose les bouchées vapeur. Souvent déçue par celles de certains traiteurs asiatiques trop collante et surtout trop épaisse, j'avais envie de tenter...