15 décembre 2009

Bûche roulée au yuzu, mangue et framboise...1er essai avant Noël !

Ce week end c'était programme essais de Noël ! Et notamment essai de bûche car j'ai envie de renouer avec cette tradition qu'on a un peu perdu chez nous depuis quelques année ! Ayant goûté il y a peu de temps la sublime bûche de Delmontel au yuzu, je voulais essayer cette association dans une bûche par trop compliquée aux saveurs fraîches toujours appréciées après le dîner du réveillon. Je suis partie sur une base de biscuit roulé que j'ai essayé de gardé très fin, garni d'une crème au yuzu sur une base de recette du site Florilège... [Lire la suite]
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26 mai 2009

Spéciale dédicace à des amis et souvenirs d'un joli week end !

Ce week end, ma meilleure amie a eu l'excellente idée de nous proposer une petite balade par chez elle du côté des châteaux de la Loire dans un gîte super sympa ! Ni une, ni deux, nous voilà partie avec quelques amis pour un week end de balade au milieu des jardins de Chaumont, entre-coupée de très bons dîners et de bons vins pour les accompagner. Aujourd'hui donc, spéciale dédicace et grand merci à mon amie bien sûre pour sa super idée et son invitation et à deux fans de cuisine qui s'étaient joint à nous mais surtout à leur... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 08:40 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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