riz au lait

Quand j'ai vu l'appel au Concours 'I love you' de Sandrine il a quelques jours...je me suis dit : Oula, là y'a du challenge dans l'air ! Glisser sur le terrain où elle excelle et tenter de la surprendre, le tout sur un fond de dessert d'amoureux glamour et sexy....ça va pas être simple  !!! Et puis pour compliquer un peu l'affaire...je me suis dit "I love you" me fait forcément penser à mon cher et tendre ...et c'est là que le bas blesse ! Mais non tout va bien de ce côté là , le seul hic c'est que Monsieur n'est... [Lire la suite]

Petit clin d'oeil aujourd'hui...enfin double en fait... Le premier se reconnaîtra sans doute avec ce dessert qu'il apprécie particulièrement décliné en trois version....chocolatée, caramélisée et pistachée ... Le second c'est pour Obiwi grâce à qui j'ai reçu de très jolies verrines en gagnant il a quelques temps le Concours...des verrines bien sur ! Pour 2 fois 3 verrines : 1 l de lait frais entier 100 g de riz à risotto ou de riz rond 100 g de sucre 50 g de chocolat noir 1 cuillère à café de pâte de... [Lire la suite]

Ça y est vous l'avez tous beaucoup attendu et comme promis, je profite d'une accalmie pour lancer le nouveau thème de ce KKVKVKKKVKVK #33 à savoir .... J'ai cherché un petit moment j'avoue pour trouver une idée originale et surtout ne pas retomber dans tous les thèmes déja explorés ! Il n'est pas simple j'en conviens donc je vais laisser le thème très ouvert avec une seule et unique contrainte à savoir garder l'esthétique du... [Lire la suite]

J'adore le riz au lait !! Nan vraiment, ce dessert à pour moi la saveur réconfortante du souvenir d'enfance : les gâteaux de riz de ma grand mère onctueux et crémeux car largement enrichis de jaune d'oeuf, crème et beurre normand et accompagné d'une crème anglaise ou d'un coulis de fruits rouges ! C'est le Concours Viva Pasta qui m'a inspiré cette idée du détournement des risonis petites pâtes en forme de grains de riz  en un riz au lait vanillé accompagné de framboises juste écrasées pour la pointe d'acidité et de pistaches... [Lire la suite]