30 juillet 2010

Bar au four, pois gourmands croquants et oignons nouveaux !

Cette semaine je me suis dit qu'un peu de légèreté avant les vacances ne me feraient pas de mal. Mais qui dit légèreté dit aussi astuces, épices et herbes aromatiques pour que le repas diététique ne se transforme pas en repas neurasthénique ! Et puis le meilleur ami de la légèreté c'est le four ! Pas besoin de matière grasse, juste un peu d'agrumes et d'herbes sur un poisson et hop c'est parti ! Alors aujourd'hui c'est Bar rôti au four au thym citron et oignons nouveaux et petite poêlée croquante de pois gourmands ! Un filet de... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 08:46 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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11 mars 2009

Tartine light Primavera et Cheesecake "nuage" façon Jean Paul Hévin !

On continue dans la facilité pour le second opus légèreté de la semaine !!! Une Salade poivrée pour accueillir des Tartines Primavera aux petits pois, pois gourmands et basilic. Et un Cheesecake citronné et aérien façon Jean Paul Hévin que j'avais reperé depuis longtemps ici . La Salade pour une personne : 2 tranches de pain de campagne ou baguette tradition 2 cuillères à soupe de fromage frais allegé 50 g de petits pois 50 g de pois gourmand 2 oignons nouveaux 1 gousse d'ail 1 belle poignée de roquette ... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 08:15 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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