12 janvier 2013

Pastilla Express, légumes, Ricotta et Poulet !

Tout d'abord mes meilleurs voeux à tous pour 2013 !  Santé et Bonheur pour vous et vos proches et que tous vos projets se réalisent ! Pour ma part, une belle aventure commencera j'éspère bientôt et je ne manquerai de vous tenir au courant dès qu'elle sera mise en route !!!! On reprend cette nouvelle année avec une petite recette simple, savoureuse et légère avec cette Pastilla aux légumes et poulet et son coulis tomaté ! Pour 2 personnes : 1 belle escalope de poulet 4 feuilles de brick 1 oignon 1 petite aubergine 2... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 11:22 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

07 avril 2011

Pastilla deuxième ! Aux gambas et coulis de poivrons à l'huile d'argan !

C'est encore le Thuriès du mois dernier qui m'a donné cette envie de voyage et qui m'a inspirée pour cette seconde Pastilla ! Et cette fois c'est la recette du chef du Restaurant marocain de la Mamounia, Rachid Agourray, et ses parfums d'huile d'argan, de poivrons et de citron confit autour d'un produit de la mer qui m'a titillée les papilles ! La recette originale est à base de homard, j'avoue que je me suis rabattue sur de belles gambas...question de budget et le résultat fut excellent ! Je n'avais jusqu'alors goûté l'huile... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 14:15 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
23 mars 2011

Pastilla : Première ! Au poulet et citron confit façon Julie Andrieu !

Depuis quelques temps, j'ai des envies d'Orient...enfin ça fait même un moment que j'y reviens régulièrement par touches... Tantôt salés comme sur cette Tajine ou ce Houmous....mais encore sur ces légumes... Mais en grande partie sucrées....voyez donc ici récemment pour Dorian, ou là pour Soissons....mais encore celle si version Macaron ou quelques recettes traditionnelles par là ! Enfin bref, l'appel des épices m'a à nouveau envoûté et c'est vers les Pastillas que je me suis tournée.... notamment grâce à mon dernier craquage... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 08:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,