22 novembre 2010

Raviolis Ricotta/Jambon cru au beurre de sauge

Allez une petite recette salée aujourd'hui au milieu de tout ce sucre avec une nouvelle assiette de raviolis frais garni d'une farce au jambon cru et à la ricotta. Vous trouverez une autre recette de raviolis déjà publiée ici . Et pour garder tout les parfums et ne pas noyer l'ensemble sous des litres de sauce...on reste dans la simplicité pour terminer avec un beurre de qualité parfumé à la sauge !! Quelques râpées de parmesan et le bonheur est là ! Pour 2 gourmands environs 20 beaux raviolis : Pour les raviolis : 150 g de... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 14:50 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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08 décembre 2009

Lasagnes roulées aux parfums d'Automne...

Il y a quelques temps, un charmant jeune homme qui ne manquera pas de se reconnaître...m'a fait un très joli cadeau suite à un essai à quatre mains de raviolis frais maison très réussis au passage !! Nous avions à l'occasion de cet essai, un peu galeré tout de même il faut bien le dire, n'ayant pas l'accessoire adapté pour étaler notre pâte à pâtes fraîches ! La bonne nouvelle c'est qu'il est devenu le pro du rouleau à pâtisserie grâce à ça ! Lol ! Et le voilà innocemment l'autre jour, qui fait glisser vers moi un gros paquet... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 08:45 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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