19 mars 2012

Wedding cake, le premier pour un amour de 60 ans !!!!

Et voici aujourd'hui ma seconde réalisation de Cake Design pour mes grands parents qui fêtaient il y a quelques semaines leur 60 ans de Mariage ! Une occasion rêvée pour leur faire plaisir et m'entrainer sur mon premier Wedding Cake !!! Je l'ai voulu sobre, élégant et immaculé avec cette cascade de petites fleurs blanches et un ruban irisé pour une jolie finition. Je l'ai également voulu plus moelleux et crémeux que mon premier cake et je suis partie sur une génoise vanille imbibée d'un sirop de poires et garni de crème au beurre... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 16:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

26 février 2012

Cake Design , mon tout premier !!!!

  C'est pour un ami boulanger pâtissier que j'ai enfin tenté mon premier Cake Design. C'est un domaine que je voulais expérimenter depuis longtemps.... depuis Le Salon des Blogs de Soissons à vrai dire ! Et ce sont les démos complémentaires de Valérie et Mélanie pour le gâteau et de Nina Couto pour la déco qui m'ont permis de découvrir cette discipline du Design Cake ! Encore venu des pays anglo-saxon et particulièrement prisée pour les mariages, elle consiste à la création de gâteaux plus ou moins monumentaux mais surtout... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 09:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,