06 décembre 2011

Merci à mes élèves ! ...et Entremet Cube Coco, Citron vert et Framboise

Une petite parenthèse pour commencer afin de remercier tout d'abord les personnes qui sont venues suivre mes cours de macarons ! J'espère qu'elles ont toutes passées d'aussi bons moments que moi et surtout que leurs prochains essais en solo seront réussis ! Je me tiens désormais à votre disposition via mon mail pour toutes vos envies de cours, n'hésitez pas à me demander ! J'en profites également pour m'excuser auprès de mes lecteurs pour mon abscence de publication liée justement à mon emploi du temps  un peu chargé ces... [Lire la suite]
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01 décembre 2010

Macarons Bounty....pour les fêtes !!!

A l'approche de Noël me revoilà partie dans le macaronnage voir si je n'ai pas perdu la main pour réaliser ces douceurs tant demandées par mes proches à cette période !! Petit clin d'oeil aujourd'hui également à mon binôme Elo du Blog Kitchen Victim qui les avaient déjà réalisés pour son lutin ! J'ai repris ma recette de bouchées Bounty juste ici pour le cœur, entourée d'une ganache montée chocolat,  je me suis lancée et voilà le résultat ! Je vous laisse donc découvrir cette recette aujourd'hui non sans vous promettre une... [Lire la suite]
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26 février 2010

Tartelette light Coco/Ananas comme une fleur !

Petit dessert léger, savoureux et exotique aujourd'hui pour amener le soleil dans nos assiettes avec ces petites tartelettes ultra rapides à réaliser et très esthétiques malgré le peu d'effort qu'elles demandent ! On remplace la pâte sucrée par quelques feuilles filo superposées, un fond de crème de coco légère et à peine sucrée le tout habillé de fines tranches d'ananas Victoria disposées comme une fleur ! Quelques minutes au four, une râpée de zestes de citron pour le punch et hop il ne reste plus qu'à se régaler sans même... [Lire la suite]
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13 février 2010

I love you ....ou quand Sandrine nous met au défi !!

Quand j'ai vu l'appel au Concours 'I love you' de Sandrine il a quelques jours...je me suis dit : Oula, là y'a du challenge dans l'air ! Glisser sur le terrain où elle excelle et tenter de la surprendre, le tout sur un fond de dessert d'amoureux glamour et sexy....ça va pas être simple  !!! Et puis pour compliquer un peu l'affaire...je me suis dit "I love you" me fait forcément penser à mon cher et tendre ...et c'est là que le bas blesse ! Mais non tout va bien de ce côté là , le seul hic c'est que Monsieur n'est... [Lire la suite]
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23 juin 2009

Et deux bouchées chocolatées ...pour mon premier partenariat !

Lors de mon passage sur le Salon Saveurs il y a quelques semaines, je suis tombé sur le stand du site MisterPlus qui proposait alors des petites boites hermétiques faisant le vide d'air celles ci si vous ne vous souvenez plus... et de fil en aiguille en discutant avec M.MisterPlus alias Didier,  j'en suis venu à expliquer que j'avais un blog de cuisine ouvert depuis peu. C'est là qu'il m'a demandé si j'étais intéressée par un partenariat avec son site qui propose un rayon cuisine super intéressant notamment ses petites boites... [Lire la suite]
17 février 2009

Biscuits Granola des matins pressés !

C'est Alice qui m'a donné envie la semaine dernière avec son Müesli/Granola maison, alors ça y est j'ai testé et c'est trop bon !! Dire que je déjeune presque tout les matins de céréales faute de temps et que pas UNE fois je me suis concotée un mélange maison ! Ayant trouvé des petites bananes séchées au supermarché à côté de mon boulot, je me suis fait une version Müesli choco/bananes/coco que j'ai décliné en version petits biscuits à emporter partout pour les matins ou vraiment je suis très... très en retard !! Et c'est encore... [Lire la suite]