27 juillet 2011

Aubergines farcies aux 3 viandes et à la mozza !!!

Ou comment utiliser les restes de rôti pour un dîner vite fait bien fait ! C'est un reste de rôti de boeuf du weekend qui m'a donné envie de petits farcis ! De belle aubergines, un peu d'épaule de veau et de porc pour le goût et le moelleux et une belle boule de mozzarella pour fondre et gratiner ! Accompagnée d'une sauce tomates maison au basilic, voilà une recette salée super simple et réalisée en un rien de temps ! Pour 2 personnes : 2 petites aubergines 1 oignon 1 gousse d'ail Quelques brins de sariette et d'origan frais ... [Lire la suite]
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07 novembre 2009

Un repas italien pour se mettre dans le bain avant mon départ !!

Le  KKVKVK# 33 est prolongé jusqu'au 22 Novembre je vous le rappelle ! A vos recettes !!   Certains le savent déjà mais demain j'aurai le bonheur de découvrir cette ville qu'on dit magique : Rome ! Je ne vous explique même pas ma hâte d'y être déjà et de découvrir la beauté et le charme de cette ville ainsi que toutes les belles adresses culinaires glanées de ci de là...par Sylvia un grand merci à toi ou chez Simon says entre autres. Alors pour me mettre dans le bain et vous faire patienter jusqu'à mon retour, je... [Lire la suite]
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27 octobre 2009

Bruchettas Géant Vert...croustillantes et fondantes !

Comme on dit mieux vaut tard que jamais...et j'avoue que depuis quelques temps c'est un peu mon credo ! Il y a quelques semaines...euh voir un peu plus...j'ai été contacté pour participer à un événement pour Géant Vert où on me proposait une sélection de produits afin bien sûr de créer une recette qui serait publié sur mon blog of course mais surtout sur leur nouveau blog Géant vert : http://www.recette-originale.comwww.recette-originale.com J'avoue que les légumes en boite ou bocal ne sont pas trop ma tasse de thé mais parmi la... [Lire la suite]
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28 août 2009

Deux Wraps pour le prix d'un !!!

C'est la grande tendance du moment et j'avoue que c'est une idée que j'adore !! Moins bourratif qu'un sandwich et appelant des garnitures fraîches, savoureuses et estivales, il se décline à l'infini et joue de son côté ludique !! Ma rentrée s'annoncant encore plus dense que prévue , c'est le dîner idéal en rentrant tard et affamée ! Deux déclinaisons aujourd'hui !! Une version tortillas de blé garni d'une association incontournable de l'été :  Tomates coeur de boeuf, une mozzarella di buffala laiteuse et moelleuse,... [Lire la suite]
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03 août 2009

Pique-nique Parisien ....Deuxième ..CLAP !!

Bon pour le second épisode de la saison...le soleil a joué à cache cache et le petit gilet était de rigueur mais qu'importe...la chaleur humaine était encore bien présente et c'est bien ce qui compte !! De nouvelles rencontres, de nouvelles têtes que je n'avais pas croisé à la première édition ...et aussi des inconditionnels qu'il fait bon de revoir...Dorian bien sûr avec Marie, Clémence, Le Chef Damien et Jean Baptiste, Muriel, Claire...enfin bref encore un super joli moment de papotages culinaires...ou pas d'ailleurs !! ... [Lire la suite]
25 juillet 2009

Déclinaison du melon en deux salades d'été !!

Deux recettes faciles encore aujourd'hui avec des associations que j'affectionne autour de ce produit d'été : le melon !! Deux salades encore me direz vous mais c'est le dîner plaisir vite fait et parfait pour les retours de "Soirées apéro" en terrasse !! La première est dérivée d'une jolie salade de pâtes que prépare régulièrement ma meilleure amie et que j'adore. Melon, viande des grisons, basilic, pignons et parmesan que j'ai ici remplacé par une belle boule de mozzarella Buffala ! La seconde m'est venue du... [Lire la suite]
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