29 mars 2011

Macaron Exotique en dessert à l'assiette !

Je persiste dans mes envies de voyages, d'épices et d'exotisme... et vu que mes vacances sont loin....très loin encore pour ma part...j'essaye de trouver des alternatives culinaires histoire de me faire patienter ! Ce dessert c'est pour un couple d'amis que je l'ai réalisé....après une seconde Pastilla dont je ne manquerai pas de vous parler bientôt ! Ça faisait longtemps que je ne m'étais pas relancé dans le macaron version "dessert à l'assiette"....depuis celui ci en fait ! J'aime son côté à la fois sophistiqué et un peu... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 09:15 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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08 octobre 2010

Poires au vin épicé sur lit de crumble aux amandes, glace vanille et sirop de vin réduit !

C'est deux événements consécutivement qui ont fait germer l'idée du dessert du jour ! Le premier c'est le petit commentaire de M. du Blog "Je dis M" qui m'apprenait qu'elle était la nouvelle locataire du KKVKVK#36  avec pour thème les Crumbles !!  Je participe donc avec plaisir avec cette recette Le second c'est mon dernier week end Normand avec au programme, cueillette des poires des voisins du jardin de mes parents et cuisine à 4 mains avec ma Môman que je n'avais pas eu l'occasion de pratiquer depuis... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 13:25 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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