01 mai 2009

Dîner Printemps suite et fin Tome III....Macaron Gourmand Fraise, Rhubarbe, Hibiscus...

Un choix en l'honneur de la saison une fois de plus pour ce dessert avec la Rhubarbe et la Fraise ! J'avais envie d'une jolie présentation tout en restant simple sur la préparation pour mettre ces deux fruits en valeur. Je suis donc partie sur une base de macaron version dessert individuel, recouvert d'un lit de rhubarbe juste pochée à la vanille, quelques fraises entières et une chantilly au mascarpone. Pour une touche originale et un peu acidulée, je l'ai servi avec une pipette de sirop d'hibiscus oui je sais super gadget... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 09:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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