18 février 2014

10 Mois d'existance déjà...que le temps passe vite !

Une Fille en Cuisine l'Entreprise, est lancée depuis le 1er Mai 2013 et commence à bien se développer.... (Basée à Mondeville dans le Calvados) Cocktails, Buffets, Wedding Cake, Design Cake, Cucpakes, Cake Balls et même cours de Cuisine.... Découvrez toutes mes prestations sur mon site !!! Petit retour sur de jolies prestations durant ces 10 premiers mois déjà !!  

06 mars 2011

Cupcakes Saveur d'Orient pour le "3rd" Cupcake's Day" de Dorian

Ouf juste à temps pour le "3rd Cupcake's day" de Dorian !!! Pas facile au milieu de mon emploi du temps de trouver quelques minutes pour le défi emblématique de notre blogueur national mais je n'aurai raté ça pour rien au monde ! C'est le dernier Thuriès et les recettes de Richard Bourlon, chef pâtissier de "La Mamounia" à Marrakech qui m'a donné envie de ces saveurs orientales ! Lui les a décliné au coeur d'un macaron gourmand à souhait, alors j'ai eu envie de les essayer dans un cupcake tout aussi gourmand ! Un peu de... [Lire la suite]
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08 septembre 2010

Retour sur le buffet de soutenance d'une jolie diplomée...Partie sucrée

La suite aujourd'hui de l'épisode buffet de soutenance de mon amie avec la partie sucrée ! Beaucoup de ces recettes peuvent être préparées, voir même, doivent être préparées la veille ce qui résous certains problèmes de logistique pour la gestion de tout le buffet ! Nous avions dans notre choix essayé de plaire à tous....chocolat, fruits, verrines, tartelettes....il y en a pour tous les goûts ! C'est parti pour le sucré ! Bouchées Mississippi de Martha ! Le retour des desserts décadents de Martha Stewart : chocolat cacahuètes... [Lire la suite]
01 mars 2010

Cupcake Banane Flambée pour The 2nd Cupcake's Day de Dorian !!

Mais non, mais non je ne t'ai pas oublié Dorian !!!! Comme vous le savez déjà tous, notre Dorian préféré réitère The Cupcake's Day pour la seconde édition et ce jusqu'au 7 Mars et beaucoup il n'était pas question que j'y coupe sous peine de me faire décapiter par notre culinistologue en personne !! Alors je me suis lancé dans une version de Cupcakes aux parfums de Banane Flambée en cette période de grisaille et de pluie histoire de se réconforter !! La base de Dorian légèrement adaptée avec Sucre Muscovado et farine... [Lire la suite]
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20 janvier 2010

Le citron meringué ...en deux versions...de mini bouchées !

C' est bientôt la Fête du Citron de Menton !! Bah oui quand même faut le noter du 12 Février au 3 Mars, cet agrume de qualité est à l'honneur !!! Et si je vous en parle c'est que je suis une grande...grande fan de la Tarte au citron meringuée !!! ...et de pleins d'autres choses aussi vous l'aurez remarqué ! Le problème c'est que me faire une Tarte au citron pour moi toute seule bah vi cher et tendre est pas très sucré, bien souvent ça fait beaucoup !! Mais mon problème a été résolu au début de l'été lorsqu'une amie m'a passé... [Lire la suite]
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12 février 2009

The 1st Cupcake Day !!! ...Et celui de l'Amouuuur tant qu'on y est !

J'avais loupé il y a quelque semaines The 1st Lasagnes Day , mon blog n'étant pas encore né à l'époque alors quand j'ai vu que Dorian réitérais avec The  1st Cupcake Day, il était impossible que je passe à côté, surtout que la Cupcake Mania n'a pas encore eu faim de moi ! Bon du coup là ça y est, elle l'est, puisque j'en ai fait deux, dont un pour le Cupcake d'amoureux de Nolwenn bah quoi c'est celui que je lui ferai si j'en avait un tiens !                    ... [Lire la suite]
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