21 janvier 2012

Vol au vent de la mer et ses petits légumes d'hiver !

Tout d'abord un grand merci à Pure Saveurs pour le choix et la mise en avant d'une de mes recettes et de mon blog sur leur site ! Pour le lien c'est par ici ! On continue d'ailleurs aujourd'hui sur les saveurs marines ! Un des nombreux plaisir que je re-découvre depuis que j'ai retrouvé ma Normandie, c'est celui de trouver poissons et coquillages à des prix à peu près correct au regard des prix pratiqués à Paris ! Je ne manque pas donc de les cuisiner le plus possible dans la limite des quotas définis par cher et tendre qui... [Lire la suite]

04 septembre 2009

Blésotto au safran, citron, crevettes grises et pavé de saumon !

C'est Clémence qui m'a tenté il y a maintenant quelques mois avec sa recette de risotto au citron confit et sardines et puis Philo m'a remis l'idée en tête avec sa recette cette semaine de Blésotto !! Au départ, vraiment, j'étais parti pour suivre la recette de Clémence à la lettre pour une fois....si si je vous assures et puis voilà...plus de citron confit, un paquet de blé à écouler, la coriandre exit pour moi c'est certain , je n'aime pas et enfin pas de sardines mais des crevettes grises et un pavé de saumon au congèlo !! Et... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 09:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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02 juin 2009

Salade de pomme de terre, asperges et crevettes grises !!!

A défaut de les trouver vivantes comme chez moi en Normandie pour les poêler rapidement avec un morceau de beurre salé et de les déguster en se brûlant à peine les doigts à l'apéro ...humm !! Oups pardon je m'égare, donc je disait...à défaut de les trouver vivantes sur l'étale de mon poissonier au marché, j'ai craqué ce dimanche tout de même pour de belles petites crevettes grises cuites !! Et plutôt que de les manger traditionellement avec une tartine de pain grillé, je me suis décidée pour les integrer dans une salade tiède... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 08:45 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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