basilic - Une fille en cuisine...Le Blog !

basilic

6 mars 2013

Raviolis maison Chèvre/Ricotta, basilic et tomates cerises semi-confites !

Pour patienter jusqu'au retour du soleil, je vous propose aujourd'hui cette recette de Raviolis au chèvre et à la ricotta et ses tomates semi-confites ! Les tomates n'étant pas au top de leur saveur en ce moment, j'ai choisi de petites tomates cerises...

Posté par ptite_loutre à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, ricotta, chèvre, tomates cerises, basilic, raviolis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2012

Ravioles Poulet/Tomates séchées, Tomate ancienne confite et vinaigrette tomatée !

L'hiver est bien en place et certains légumes, enfin fruit en l'occurence, on malheureusement perdu beaucoup de saveurs sur les étals de nos primeurs. Dans l'absolu cette recette est idéale en septembre, là où les tomates sont les plus délectables. Mais...

Posté par ptite_loutre à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, basilic, tomates confites, ravioles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2012

Brochette de Gambas au jus d'herbes, Racine de persil, Epinards et Carottes fanes !

Belle Année à tous pour commencer, qu'elle soit remplie de bonheur et de gourmandise !!! On reprend donc la rentrée en douceur et en légèreté aujourd'hui avec un légumes ancien que je voulais vous présenter. Certains le connaissent déjà j'en suis sûre...

Posté par ptite_loutre à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, carotte, épinard, basilic, gambas, estragon, jus herbes, racine de persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2011

Gâteau d'été à l' Abricots, Amandes et Basilic !

Voici une douceur de saison mariant deux best sellers de l'été : l'Abricot et le Basilic ! J'ai beaucoup aimé la texture fondante et le croquant des amandes effilées sur le dessus...et mes collègues aussi ! Bref un gâteau super simple au bon goût de l'été...

Posté par ptite_loutre à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, basilic, abricots, clafoutis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2011

Pavlova Mangue, Framboises et Huile de Basilic !!!

Et comme promis la suite et le bouquet final de mon dîner PLAISIR avec... Le reste de ma mangue...une belle barquette de framboises je n'y résiste pas ...mon fromage blanc fermier à tomber par terre et une touche originale avec cette huile de basilic...

Posté par ptite_loutre à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, pavlova, framboise, mangue, basilic, fromage blanc, crème chantilly

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2011

Roulés de volaille aux accents du Sud, tomates rôties et fleur de pommes de terre !

Le soleil est là et les températures estivales m'ont donné envie de chaleur et d'un plat coloré aux accents du Sud ! Pas trop le temps d'être en cuisine en ce moment, alors cette recette est pour vous ! On tartine généreusement, on garni avec gourmandise...

Posté par ptite_loutre à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, mascarpone, pignons, basilic, tomates confites, filet de poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2010

Burrata et salade de tomates au vieux balsamique !

La Burrata, ça vous parle ? Mais si cet exquis et fondant mélange frais italien , composé d'une coque de mozzarella de Bufflonne renfermant un cœur de crème fraîche et fils de mozzarella.....juste une tuerie, il n'y a pas d'autre mot ! Me baladant Rue...

Posté par ptite_loutre à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates, burrata, vinaigre balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2009

Un repas italien pour se mettre dans le bain avant mon départ !!

Le KKVKVK# 33 est prolongé jusqu'au 22 Novembre je vous le rappelle ! A vos recettes !! Certains le savent déjà mais demain j'aurai le bonheur de découvrir cette ville qu'on dit magique : Rome ! Je ne vous explique même pas ma hâte d'y être déjà et de...

Posté par ptite_loutre à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, aubergine, veau, mozzarella, aubergines, basilic, italie, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2009

Salade de tomates au thym frais et capucines !!

Et une dernière recette avant de laisser s'envoler l'été ! La météo nous a offert un bel été indien et les premiers plants de tomates que ma môman a chouchouté tout l'été nous ont généreusement livrés leurs fruits. Quoi de mieux qu'une belle salade aromatique...

Posté par ptite_loutre à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomates cerises, basilic, capucine, sarriette, thym frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2009

Salade aux accents du Sud...pour le dernier Concours 750 g !

750 g a encore frappé et nous relance avec un nouveau Concours poivrons !! J'avoue que c'est un légume que j'utilise peu mais il y a une recette incontournable que je fais pour faire plaisir à mon papa : celle des poivrons marinés à l'ail et au basilic...

Posté par ptite_loutre à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, basilic, ail, huile d'olive, poivrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>