30 juillet 2009

Verrine de perles du japon aux fruits rouges et basilic !

Un dessert léger, frais et à peine décalé aujourd'hui, très vite fait et parfait pour les chaudes journées ! Moins lourdes qu'un riz au lait, les perles du Japon sont en plus du plus bel effet visuel ! Quelques fruits rouges pour réveiller leur douceur et un peu de basilic pour jouer l'originalité ! Pourquoi faire compliqué quand la simplicité est top !! Je vous le demande !! Pour deux personnes : 20 g de perles du japon 200 ml de lait 20 g de sucre 8 belles fraises 2 grappes de groseilles 4 belles... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 09:10 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,

25 juillet 2009

Déclinaison du melon en deux salades d'été !!

Deux recettes faciles encore aujourd'hui avec des associations que j'affectionne autour de ce produit d'été : le melon !! Deux salades encore me direz vous mais c'est le dîner plaisir vite fait et parfait pour les retours de "Soirées apéro" en terrasse !! La première est dérivée d'une jolie salade de pâtes que prépare régulièrement ma meilleure amie et que j'adore. Melon, viande des grisons, basilic, pignons et parmesan que j'ai ici remplacé par une belle boule de mozzarella Buffala ! La seconde m'est venue du... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 08:15 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
09 juillet 2009

Salade fraîche sucrée, salée et brochettes d'agneau express !

Pendant ces quelques semaines de grosses chaleur, les seules envies culinaires et surtout le peu de courage que j'avais c'était des salades bien fraîches et parfumées. J'avais testé à Noël cette salade atypique servie à l'époque avec des mouillettes de brioche à la tapenade ! Délicieux ! Bref, je l'avais testé et le premier pique-nique parisien m'a rapellé l'association super réussie de la grenade dans une salade grâce à Tantine et sa jolie salade d'épinards, artichauts, grenade et fleurs de bourache ! Donc aujourd'hui petite... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 08:15 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,