27 juillet 2011

Aubergines farcies aux 3 viandes et à la mozza !!!

Ou comment utiliser les restes de rôti pour un dîner vite fait bien fait ! C'est un reste de rôti de boeuf du weekend qui m'a donné envie de petits farcis ! De belle aubergines, un peu d'épaule de veau et de porc pour le goût et le moelleux et une belle boule de mozzarella pour fondre et gratiner ! Accompagnée d'une sauce tomates maison au basilic, voilà une recette salée super simple et réalisée en un rien de temps ! Pour 2 personnes : 2 petites aubergines 1 oignon 1 gousse d'ail Quelques brins de sariette et d'origan frais ... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 08:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

07 novembre 2009

Un repas italien pour se mettre dans le bain avant mon départ !!

Le  KKVKVK# 33 est prolongé jusqu'au 22 Novembre je vous le rappelle ! A vos recettes !!   Certains le savent déjà mais demain j'aurai le bonheur de découvrir cette ville qu'on dit magique : Rome ! Je ne vous explique même pas ma hâte d'y être déjà et de découvrir la beauté et le charme de cette ville ainsi que toutes les belles adresses culinaires glanées de ci de là...par Sylvia un grand merci à toi ou chez Simon says entre autres. Alors pour me mettre dans le bain et vous faire patienter jusqu'à mon retour, je... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 08:35 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
06 juillet 2009

Aubergines confites au balsamique, ricotta crémeuse et gremolata au piment !

Histoire d'aubergines en sursis.... et comment 750 g à sauvé leur séjour sans fin au bas du réfrigérateur ! Eh oui 750 g à encore frappé avec un nouveau Concours "Cuisinons l'aubergine" et ça tombe plutôt bien parce deux jolies aubergines s'ennuyaient fermes au fond de mon frigo et que je les évitait un peu depuis une semaine pour cause de grosse chaleur...entraînant une grosse flemme culinaire ! Ce week end nous offrant une légère accalmie des températures, je me suis donc penchée sur le futur sort de ces deux... [Lire la suite]
Posté par ptite_loutre à 08:15 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , ,