06 novembre 2012
Oignons rouges farcis au veau, pruneaux et parfums d'Orient !!!

25 avril 2012
Filet mignon aux fruits secs, carottes glacées et quinoa en bouillon épicé !

26 mars 2012
Saucisse pochée, purée de panais, radis noir, petits bruns et carottes glacées !

20 février 2012
Cuisses de poulet en farce fine, échalotes confites et purée de panais !

02 novembre 2011
Canard et Légumes anciens, sauce au vin express au bouillon de volaille Ariaké !

25 octobre 2011
Raviolis de poulet au citron, purée Courgettes/Asperges et sauce citron

08 octobre 2011
Jarret laqué et Paimpols aux légumes croquants !

04 octobre 2011
Poulet, Carottes et Herbes...Déclinaison inspirée du Gibus

12 septembre 2011
Médaillons de veau, poires poêlées, polenta au fond de veau et jus réduit à la fleur d'oranger !

27 juillet 2011
Aubergines farcies aux 3 viandes et à la mozza !!!
