05 mars 2012
St Jacques au piment, condiment citron confit/céleri, purée de panais, champignons et Bruxelles !

06 février 2012
Saumon en croûte de noisettes, risotto aux poireaux et huile de noisette !

21 janvier 2012
Vol au vent de la mer et ses petits légumes d'hiver !

07 janvier 2012
Brochette de Gambas au jus d'herbes, Racine de persil, Epinards et Carottes fanes !

23 septembre 2011
Homard grillé de nos côtes.....Gros plaisir de saison...Trop bon !

07 avril 2011
Pastilla deuxième ! Aux gambas et coulis de poivrons à l'huile d'argan !

01 mars 2011
Papillote de cabillaud et coquillages au beurre vanillé !

06 janvier 2011
Papillottes de rouget au petits légumes et à la rouille !

30 juillet 2010
Bar au four, pois gourmands croquants et oignons nouveaux !

06 juillet 2010
Couteaux au barbecue, beurre d'ail et d'aneth !
