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Une fille en cuisine...Le Blog !

13 mars 2009

Cocotte de Légumes Nouveaux à la Palette Fumée ! Et Clafoutis de Poires léger !

Cocotte de Légumes Nouveaux à la Palette Fumée ! Et Clafoutis de Poires léger !
Troisième chapitre de la semaine légère avec une généreuse Cocotte de petits Légumes Nouveaux et colorés juste parfumés grâce à quelques dés de Palette de porc fumée ! C'est chez mon charcutier que j'ai découvert il y a peu de temps la palette fumée....
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11 mars 2009

Tartine light Primavera et Cheesecake "nuage" façon Jean Paul Hévin !

Tartine light Primavera et Cheesecake "nuage" façon Jean Paul Hévin !
On continue dans la facilité pour le second opus légèreté de la semaine !!! Une Salade poivrée pour accueillir des Tartines Primavera aux petits pois, pois gourmands et basilic. Et un Cheesecake citronné et aérien façon Jean Paul Hévin que j'avais reperé...
9 mars 2009

Semaine légère...légère...légère.....

Semaine légère...légère...légère.....
Pour faire suite aux demandes répétées venant de ma famille, de mes amis et lecteurs ...cette semaine de cuisine sera placée sous le signe de la légèreté !!! Il est vrai que depuis l'ouverture de ce blog, bien que j'essaye de varier les recettes et du...
7 mars 2009

Pavlova normand rougeoyant à quatre mains !!!

Pavlova normand rougeoyant à quatre mains !!!
Enfin normand seulement parce qu'il a été réalisé chez moi, dans ma Normandie natale et avec ma môman ! Parce que côté saveurs...il n'a rien du pays d'Auge !! Je les ai vu fleurir ces derniers temps sur différents blogs de la toile comme ici ou encore...
6 mars 2009

Ha-Kao de crevettes ou le mystère de la pâte qui devient transparente !

Ha-Kao de crevettes ou le mystère de la pâte qui devient transparente !
Depuis un petit moment, je cherchais la recette de cette pâte mystérieuse, délicate et translucide qui compose les bouchées vapeur. Souvent déçue par celles de certains traiteurs asiatiques trop collante et surtout trop épaisse, j'avais envie de tenter...
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4 mars 2009

Médaillons de poulet au Pesto de Basilic Thaï !

Médaillons de poulet au Pesto de Basilic Thaï !
Et une seconde recette pour le Pesto de Basilic Thaï la recette là dont je suis devenue complètement addict ça y est ! J'avais envie de partir sur un mode de cuisson souvent lié à la cuisine asiatique pour cette recette, et j'ai donc réalisé un rouleau...
2 mars 2009

Saltimbocca d'agneau et fèves au beurre de sauge ...pour l'agneau presto !

Saltimbocca d'agneau et fèves au beurre de sauge ...pour l'agneau presto !
C'est ma maman après avoir découvert mon craquage de la semaine dernière pour le Kitchenaid et surtout après s'être allègrement baladée sur les blogs de cuisine ... bah oui elle aussi elle s'y met ! qui m'a fait part du concours lancé par le site "Agneau...
27 février 2009

Concours: z'ai gagné !!! et ....... participation à un autre pour la route !

Concours: z'ai gagné !!! et ....... participation à un autre pour la route !
Un grand merci à tous ceux qui ont soutenu ma participation au "Concours cuisinons en coeur" de Domi ! C'est mon petit Millefeuille de fruits passionnés qui est sorti vainqueur !! Merci encore à tous !!!!!! Et pour le coup bah , une autre participation...
25 février 2009

Petit pain clin d'oeil...pour un anniversaire !

Petit pain clin d'oeil...pour un anniversaire !
Happy Birthday Fanny !!!
24 février 2009

La patate douce en deux versions !

La patate douce en deux versions !
Et hop deux recettes de la blogosphère testées, adaptées et adoptées !!! La première c'est celle de Guili-Guili de Cucina qui m'a aussitôt conquise avec ses "Blinis de patates douces au chèvre et miel" sauf que j'avais plus de chèvre donc je me suis fait...
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