Une fille en cuisine...Le Blog !

29 mai 2009

Risonis comme un riz au lait aux framboises et éclats de pistaches !

J'adore le riz au lait !! Nan vraiment, ce dessert à pour moi la saveur réconfortante du souvenir d'enfance : les gâteaux de riz de ma grand mère onctueux et crémeux car largement enrichis de jaune d'oeuf, crème et beurre normand et accompagné d'une crème...

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Tags: risonis, pistache, framboise, riz au lait

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26 mai 2009

Spéciale dédicace à des amis et souvenirs d'un joli week end !

Ce week end, ma meilleure amie a eu l'excellente idée de nous proposer une petite balade par chez elle du côté des châteaux de la Loire dans un gîte super sympa ! Ni une, ni deux, nous voilà partie avec quelques amis pour un week end de balade au milieu...

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Tags: menthe, citron, saumon, aneth, chaumont, yuzu

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24 mai 2009

Salon Saveurs ...Beaux produits et gros craquage !

Comme je vous en parlais précédemment, je me suis rendu à l'Edition de Printemps du Salon Saveurs qui se déroulait Porte de Champerret il y a quelques jours. Au programme beaucoup de très jolis produits allant des spécialités régionales au produits plus...

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Tags: salon saveur

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19 mai 2009

Salades d'été !! Merci Guylaine !

Parce que leurs fraîcheurs, leurs couleurs et leurs parfums se marient tellement bien avec la chaleur de l'été et son atmosphère ... C'est Guylaine qui nous y invite et nous relance dans la création des salades d'été ! Une bouchée et elles nous emmènent...

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Tags: magret canard, celeri, graines germées, chou rouge, graines de courge, mangue, pomme granny, raisins secs

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15 mai 2009

Pissaladière pour un Pique-nique parquet !!!

Malgré quelques belles apparitions du soleil ces derniers temps, le vilain nous fait faux bond !!! Impossible de caser le Premier Pique-nique de l'année !! En attendant celui des blogueurs et blogueuses du 28 Juin pour les parisiens !! relancé par Dorian...

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Tags: anchois marinés, oignons rouges, pissaladiere

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14 mai 2009

Relooking de Printemps !!

Le Printemps est signe de renouveau alors ç y est , j'ai enfin fini ma Nouvelle bannière !!! J'en avait marre de mes macarons fait à la va vite à l'ouverture !! Alors vous z'en pensez quoi ??

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13 mai 2009

Cheesecake 0% de complexe Faisselle/Orange/Fleur d'oranger

Et oui je sais, ce n'est pas un vrai mais au risque de faire hurler tout(es) les addicts du Cheesecake de la toile, je n'aime pas le vrai. Le côté très prononcé du sucré/salé du Philadelphia et sa texture très dense m'écoeure très vite je dois l'avouer....

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Tags: orange, light, cheesecake, faisselle, fleur d'oranger

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11 mai 2009

Quiche aux légumes et Brillat Savarin !

Le soleil et de plus en plus présent, les températures remontent, et tout ça annonce pour notre plus grand plaisir enfin le mien en tout cas le retour des piques niques ! Un coin d'herbe, une nappe jetée, tous pleins d'amis et entre autres une jolie quiche...

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Tags: courgette, quiche, brillat savarin, tomates cerises

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7 mai 2009

Petits roulés, wraps, faux makis, appelez ça comme vous voulez !

Aujourd'hui c'est apéro !! Voici les petits roulés apéritifs que j'avais improvisé lors de mon Dîner Printemps. Je cherchais quelque chose de frais et assez léger au vue du dîner qui suivait. Je me suis donc inspiré des wraps et des " petits roulés de...

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Tags: apéro, indien, italien, wraps

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5 mai 2009

Une madeleine, deux madeleines, trois madeleines et puis s'en vont !

Parfois, comme ça, sans crier gare, j'ai des envies irrépressibles de sucré.... Et dans ces moments là, il est totalement inutile pour moi d'essayer de penser à autre chose pour faire passer l'envie...nan dans ces cas là, je m'écoute un peu ...bon beaucoup...

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Tags: chocolat, banane, noisette, madeleine, violette

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