
Après mon déluge de pâtisserie ces derniers temps, je reviens avec un recette salée vite fait bien fait qui nous emmène vers les parfums de l'Orient !
Amateurs de sucré/salé approchez ! La douceur de l'oignon rouge, la subtilité du veau marié au caractère du pruneaux et de quelques épices, le tout gratiné au parmesan !
Allez oust, en cuisine !
Pour 2 personnes :
4 beaux et charnus oignons rouges
150 g de veau haché
8 pruneaux
1 oeuf
1/2 cuillère de coriandre en poudre
1/2 cuillère de cumin en poudre
1 pincée de gingembre...
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