octobre 2012

Il y a quelques semaines maintenant, j'ai été commandité par Flying Chef pour 2 jours de démonstrations culinaires à la Foire Internationale de Caen ! Flying Chef, en quelques mots, est une entreprise proposant des démonstrations et shows culinaires grâce à leur module de cuisine "volante" qu'ils mettent en place dans les lieux de votre choix ! Ils proposent également tous les mois des cours pour adultes et enfants dans leur cuisine fixe à Bretteville sur Odon. Vous pouvez retrouver toutes leurs prestations sur leur site juste là ! ... [Lire la suite]

C'est à l'occasion de l'anniversaire d'une jeune fille de 13 ans passionnée par nos amis d'Outre Manche que j'ai réalisé cet ensemble Fraisier et Cakes Ball ! Je voulais une déco sobre, un brin féminine et "So British" of course et c'est vers la pâte à sucre que je me suis à nouveau tournée pour la réaliser. Un peu de colorant alimentaire et quelques coups de pinceaux plus loin et voilà le résultat.... et pour assortir le tout, une quizaine de Cakes ball recouvert de chocolat blanc et peints eux aussi version drapeau anglais ! ... [Lire la suite]

Une petite déclinaison aujourd'hui pour les financiers en bouchées que je fait TREESSSS régulièrement à l'appel de mes proches ! En même temps, c'est super simple, super bon et ça permet d'utiliser mes blancs d'oeufs du frigo de manière plus simple qu'une opération macarons !!! Deux versions faciles aux fruits aujourd'hui qui allègent un peu cette préparation tout de même un peu riche ! La première aux accents normands avec dés de pommes et cannelle ! La seconde acidulée à la framboise et parfum de violette ! Des minis bouchées... [Lire la suite]