janvier 2010

C' est bientôt la Fête du Citron de Menton !! Bah oui quand même faut le noter du 12 Février au 3 Mars, cet agrume de qualité est à l'honneur !!! Et si je vous en parle c'est que je suis une grande...grande fan de la Tarte au citron meringuée !!! ...et de pleins d'autres choses aussi vous l'aurez remarqué ! Le problème c'est que me faire une Tarte au citron pour moi toute seule bah vi cher et tendre est pas très sucré, bien souvent ça fait beaucoup !! Mais mon problème a été résolu au début de l'été lorsqu'une amie m'a passé... [Lire la suite]

Je ne sais pas si mon séjour Italien récent y est pour quelque chose mais en passant devant l'étal de mon poissonnier l'autre jour, mes yeux se sont posés sur son arrivage de palourdes et la j'ai pensé ....Spaghettis a la vongole en 2 secondes ! Me voilà donc lancé sur une recette à ma façon, un peu au pif, avec pleins de petits légumes croquants, les palourdes juste ouvertes au vin blanc....et ...c'est tout parce que comme ça c'est juste super bon ! Aujourd'hui donc, Spaghettis aux palourdes et petits légumes croquants ! ... [Lire la suite]

Et on reprend les bonnes habitudes pour cette nouvelle année 2010 avec les défis culinaires de 750 g qui nous lance cette fois ci à l'assaut des galettes !!! Au grand damne des puristes, je ne suis pas une grande fan de la frangipane à l'amande que je trouve assez vite écoeurante ! Il est donc très fréquent que je me replie sur les fruits dans les galettes autant quand je les achète toutes faites que lorsque je les réalise moi même ! Une fois de plus donc, c'est vers le fruit que je me suis tournée et plus précisement vers la... [Lire la suite]

Oui je sais voici presque trois mois que je suis revenue et je n'ai pas pris le temps de vous raconter : Rome ! cette ville magique.... ces quelques jours ailleurs.... ces quelques jours à nous... et toutes les merveilles d'architecture, de couleurs, de saveurs que renferment cette ville si chère à Silvia ! Elle est belle ta ville ma Silvia....même sous la pluie... Les dédales de ses rues, les couleurs des façades, la prestance de ses monuments impressionants de travail, de richesse et de profusion artistique, l'accent... [Lire la suite]