30 septembre 2009

Prochain KKVKVK ... on essaie de calmer l'impatience !!

Coucou à tous !! Comme vous le savez, j'ai eu l'immense bonheur il y a quelques temps de gagner le dernier KKVKVK hebergé par Alice sur les Crème Brulées et je suis donc en charge je lancer le prochain ! Je suis consciente de l'impatience de chacun et des petits commentaires que j'ai reçu me demandant avec ardeur quand serait lancée la nouvelle édition ! J'ai le thème bien en tête, il ne me reste plus qu'à trouver et concoter une petite recette pour le lancer...ou plutôt trouver le temps pour le faire !!! Malheureusement... [Lire la suite]
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28 septembre 2009

Hommage croustillant au Haricot de Soissons !!

Il y a quelques semaines, comme quantité de bloggeurs, j'ai trouvé dans ma boite aux lettres un avis de passage du facteur m'annonçant l'arrivée d'un colis ! Toute guillerette, je m'attendait à recevoir les livres des Éditions Solar et qu'elle ne fut pas ma surprise quand le postier me tendit un colis de la coopérative agricole du Haricot de Soissons !! Mais qu'es ce que c'est donc ce truc !!? Hop je déballe le colis et je découvre un paquet du fameux haricot, un petit pot de crème de haricots aux noix et une petite missive... [Lire la suite]
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24 septembre 2009

Salade aux accents du Sud...pour le dernier Concours 750 g !

750 g a encore frappé et nous relance avec un nouveau Concours poivrons !! J'avoue que c'est un légume que j'utilise peu mais il y a une recette incontournable que je fais pour faire plaisir à mon papa : celle des poivrons marinés à l'ail et au basilic ! Il en raffole ! Recette hyper classique donc pour ce concours mais néanmoins délicieuse et surtout ensoleillée et parfumée ! Et puis une déclinaison de Salade pour la route ! Pour une petite terrine de poivrons marinés : 2 poivrons jaunes 2 poivrons... [Lire la suite]
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21 septembre 2009

Lancement réussi ....pour 750 g de plaisir !

Je vous en parlais il y a quelques temps en vous présentant la couverture ... des deux premiers livres de la collection 750 g de plaisir !     Mais si , souvenez vous, ces très jolies compilations de recettes en partenariat avec les Édition Solar au profit de l'association "Action Contre la Faim" ! Et bien vendredi avait lieu à la soirée de lancement afin de découvrir le résultat de cette belle action ...et ...et le résultat est vraiment magnifique ! Une mise en page sobre, claire mais soignée, de... [Lire la suite]
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17 septembre 2009

Salade croquante, sauce fromage blanc au citron et pecorino !

Un fond de frigo et les 15 règles d'or des économies en cuisine de Pascale qui m'ont donné envie d'improviser un lunch sain, simple et savoureux ! Une salade une fois de plus légère et croquante : fenouil, courgette et carotte attendant sagement dans mon bac à légumes, un reste de fromage blanc et du pecorino rescapé et hop voilà un déjeuner équilibré et facile à emmener  ! Pour une personne : 1/2 courgette 1/2 fenouil 2 carottes 1 poignée de ciboulette 1 poignée de persil 1 poignée d'aneth 1... [Lire la suite]
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15 septembre 2009

Apéro...dernier volet ....sucré !

Désolée ce dernier volet arrive un peu tard mais mon week end a été particulièrement occupé mais comme on dit mieux vaut tard que jamais ! Dernier volet donc la trilogie avec le côté sucré de certains de mes apéros dînatoires de l'été ! Pour commencer une panna cotta à l'amande tirée du Livre de Cléa sur L'agar agar servie avec un coulis de framboises et quelques amandes effilées Et ensuite une verrine choco/agrumes inspirée des recettes de mousses chocolat de Laurence Salomon et de son Livre Chocolat Bio Pour une... [Lire la suite]
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10 septembre 2009

Apéro...Second volet !

Second volet de la trilogie "Apéro" de la semaine ! Aujourd'hui au programme, 4 recettes messieurs, dames !! Oui 4 ! Roulés de courgettes au chèvres, curry et amandes grillés une impro totale à garder !! Tapenade d'artichaut au chèvre frais Gaspacho de tomates et pastèque parce que moi et le concombre on est pas très pote ! Bouchées de saumon mariné et grenailles Pour une quinzaine de roulés de courgettes : 2 petites courgettes 1/2 chèvre frais Du curry en poudre 1 poignée... [Lire la suite]
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07 septembre 2009

Cette semaine c'est Apéro !!!

Ca y est c'est la rentrée et c'est l'heure de faire les comptes avec les recettes de vacances et j'avoue que cette année pendant les miennes , je n'ai pas chomé. Deux semaines normandes chez mes parents et des invités presque tous les soirs ! Alors pour ne pas trop se prendre la tête et rester avec les invités, quoi de mieux qu'un bel apéro afin d'éviter l'entrée et de passer directement...au barbecue ! J'ouvre donc cette semaine "Apéro" pour faire le tour de tous mes essais ! Pour le premier volet de la semaine je... [Lire la suite]
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04 septembre 2009

Blésotto au safran, citron, crevettes grises et pavé de saumon !

C'est Clémence qui m'a tenté il y a maintenant quelques mois avec sa recette de risotto au citron confit et sardines et puis Philo m'a remis l'idée en tête avec sa recette cette semaine de Blésotto !! Au départ, vraiment, j'étais parti pour suivre la recette de Clémence à la lettre pour une fois....si si je vous assures et puis voilà...plus de citron confit, un paquet de blé à écouler, la coriandre exit pour moi c'est certain , je n'aime pas et enfin pas de sardines mais des crevettes grises et un pavé de saumon au congèlo !! Et... [Lire la suite]
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03 septembre 2009

Je suis sous une bonne étoile !!! Merci encore !

Décidement ma bonne fée ne m'oublies pas en ce moment semble t'il !! Encore une belle surprise ce matin en découvrant que ma crème brulée a été élu gagnante du KKVKVK # 32 chez Alice d'Avocat et Chocolat !! Alors merci à tous pour vos votes et à bientôt pour la prochaine édition chez moi !!!
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