Une fille en cuisine...Le Blog !

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9 mars 2009

Semaine légère...légère...légère.....

Semaine légère...légère...légère.....

Pour faire suite aux demandes répétées venant de ma famille, de mes amis et lecteurs ...cette semaine de cuisine sera placée sous le signe de la légèreté !!! Il est vrai que depuis l'ouverture de ce blog, bien que j'essaye de varier les recettes et du...

Posté par ptite_loutre à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, curry, citron, cheesecake, légume, myrtille, quiche

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7 mars 2009

Pavlova normand rougeoyant à quatre mains !!!

Pavlova normand rougeoyant à quatre mains !!!

Enfin normand seulement parce qu'il a été réalisé chez moi, dans ma Normandie natale et avec ma môman ! Parce que côté saveurs...il n'a rien du pays d'Auge !! Je les ai vu fleurir ces derniers temps sur différents blogs de la toile comme ici ou encore...

Posté par ptite_loutre à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, chantilly, fruits rouge, meringue, pavlova

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6 mars 2009

Ha-Kao de crevettes ou le mystère de la pâte qui devient transparente !

Ha-Kao de crevettes ou le mystère de la pâte qui devient transparente !

Depuis un petit moment, je cherchais la recette de cette pâte mystérieuse, délicate et translucide qui compose les bouchées vapeur. Souvent déçue par celles de certains traiteurs asiatiques trop collante et surtout trop épaisse, j'avais envie de tenter...

Posté par ptite_loutre à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, ha-kao, vapeur

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4 mars 2009

Médaillons de poulet au Pesto de Basilic Thaï !

Médaillons de poulet au Pesto de Basilic Thaï !

Et une seconde recette pour le Pesto de Basilic Thaï la recette là dont je suis devenue complètement addict ça y est ! J'avais envie de partir sur un mode de cuisson souvent lié à la cuisine asiatique pour cette recette, et j'ai donc réalisé un rouleau...

Posté par ptite_loutre à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, noix de macadamia, pesto, basilic thaï, aubergine, nouilles udon

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2 mars 2009

Saltimbocca d'agneau et fèves au beurre de sauge ...pour l'agneau presto !

Saltimbocca d'agneau et fèves au beurre de sauge ...pour l'agneau presto !

C'est ma maman après avoir découvert mon craquage de la semaine dernière pour le Kitchenaid et surtout après s'être allègrement baladée sur les blogs de cuisine ... bah oui elle aussi elle s'y met ! qui m'a fait part du concours lancé par le site "Agneau...

Posté par ptite_loutre à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, fève, saltimbocca, jambon de parme

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