02 février 2009
Entremet d'Anniversaire Abricots, Marrons, Choco !!
Pour le gâteau d'anniversaire de mon Papa , je voulais absolument une recette qui emploie le marron parce qu'il est un grand fan ! Il me restais justement une boite de pâte de marrons vanillée de Noël dernier achetée chez G Detou ...à chaque fois que j'y vais je remplis mes placards !! J'avais aussi envie d'une touche fruitée pour ne pas rester sur les habituelles associations parfois un peu plombantes !
Je suis donc partie sur une génoise mousseline que vous trouverez ici , recouverte d'une petite couche de ganache... [Lire la suite]
